蒲公英叶的功效与作用及食用方法

说道蒲公英大家一定经常见，它一般生长在北方，在夏天的时候可以看到北方的农村里到处都是蒲公英的影子。下面是小编收集的一些关于蒲公英叶的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。

蒲公英叶的功效与作用及食用方法

1、治疗乳腺炎。蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显着的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。

2、对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

3、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草。

蒲公英的功效

蒲公英的功效与作用具体有：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

蒲公英的食用方法

生吃。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌。洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

蒲公英的叶子能吃吗

通常蒲公英可以用来泡茶去火，可以入药，蒲公英的叶子能吃吗有没有毒。其实蒲公英的叶子本来就是菜，蒲公英就是野菜的一种，洗干净，生吃，我们是沾鸡蛋酱吃，外国人会当沙拉菜。蒲公英的叶子是能吃的，它是一味中药，对制疗胆囊炎有效，能解毒，消炎，预防感冒，能提高免疫能力。

蒲公英的功效有哪些：清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于乳痈、瘰疬、疔疮肿毒、咽痛、肺痈、肠痈、目赤、湿热黄疸、热淋涩痛。

蒲公英新鲜叶子怎么吃

蒲公英叶子吃法有很多，有生吃、凉拌、做馅、煲汤熬粥等多种食用方法。食用蒲公英叶子与平常烹饪美食的制作方法大致相同。如将新鲜的蒲公英叶子洗净后，就可以蘸酱生吃。凉拌时需用沸水烫一分钟左右的时间，捞出后过一下冷水，然后添加适量的调料即可食用。做馅、煲汤熬粥、炒菜时只需洗净叶子后添加到料理中即可。蒲公英叶子可以泡水喝。它的叶子是常用的中草药之一，具有较高的药用价值。所以饮用蒲公英叶子水有着很好的保健功效，能够起到消热解毒、美容养颜等多种作用。但是蒲公英性寒不适宜长期饮用，尤其不能天天喝，会对身体产生刺激作用。另外，体质偏寒、胃寒脾虚的人群不适宜饮用。

蒲公英治什么病

一、治什么

蒲公英为多年生草本植物，是药食兼用的植物。全草皆可入药，具有较高的药用价值。它有着利尿、缓泻、退黄疸、利胆、消热解毒等多种功效。常用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等疾病，对这些疾病有着较高的疗效。另外，蒲公英的叶子有疏通乳脉管之效，有促进泌乳的作用，内服或者外敷皆可。

二、禁忌

1、不要长时间使用。因为蒲公英性寒，长期饮用会对身体产生刺激作用，引起恶心、呕吐、腹泻、打嗝、反酸等不良反应。尤其不能天天喝，会给身体造成负担。

2、不能过量使用。过量使用会引起身体不适，而且长期大剂量服用，会导致肾小管变窄、上皮细胞混浊肿胀等现象。

3、低血压人群不能使用。因为蒲公英有着降低血压的作用，所以不适合低血压患者服用。低血压人群使用会出现严重的副作用，所以一定要谨慎。

蒲公英的叶子晒干可以泡水喝吗

蒲公英的叶子晒干可以泡水喝。有清热解毒，利咽降火的功效。

蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4到10月。