蒲公英的功效与作用及食用方法

关于蒲公英的功效与作用及食用方法

乙肝患者喝蒲公英有可能产生好处，一般也不会产生坏处，主要是从乙肝患者的体质来说。得了乙肝，身体的疾病状态一般是肝胆湿热或者肝郁气滞的状态，对于肝胆的湿热可以喝蒲公英，这时是对证的。下面是小编收集的一些关于蒲公英的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。

蒲公英的功效与作用及食用方法

1.保肝护肝

蒲公英的根具有保肝护肝的效果，能够帮助修复肝组织损伤。将其泡水喝，不仅有利尿之效，同时可以排出体内毒素，尤其是肝毒，能够起到预防肝损伤的作用，对酒精性肝损伤有显著疗效。

2.抗菌作用

蒲公英对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌和某些真菌具有抑制或杀灭作用。服用蒲公英可有效预防流行病毒、风热感冒等病菌侵害，提高人体抗病能力，增强免疫力。

3.消痈散结

蒲公英对治疗乳痈具有很好的疗效，产妇服用后能够起到通乳的作用，内服或外用皆可。如果身体出现高热不退或是水肿有疮毒的情况，也可以喝蒲公英水缓解症状。而且蒲公英有利尿的作用，可以排出体内多余盐分，消除身体浮肿之症。

4.祛湿热

它有泻火、祛湿气等功效，常用于治疗因湿热引起的舌苔发黄、恶心或者是面部出油长痘痘等问题。另外，它还可以用于治疗肝热引起的发红和肿痛等症状，对伤口因感染出现化脓等问题也有很好的疗效。

蒲公英炒菜吃什么作用

蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯後凉拌，也可切细片後与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。目前已有地方开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。

蒲公英有什么其他功能

1、清热解毒：蒲公英的医药功效，首先就是适合用在各式各样的热毒疾病方面，对于人体出现的很多热症抑或是化脓性疾病的治疗都很好。尤其遇到由肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，其清肝热的功效非常显著。在伤口感染或者化脓的时候，选择蒲公英泡水喝也是很实用的生活健康知识。

2、消痈散结：如果家里小孩老人身体出现了高热不退、臃肿、疮毒等，可以把新鲜的蒲公英叶子或者晒干之后的蒲公英用开水冲泡，这样可以帮助缓解口干舌燥。3、蒲公英不仅可以内服，还可以外用，将蒲公英、大黄、丹皮混合使用，可以治疗肠痈的病况。

4、美颜养容：蒲公英的叶子中有大量蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物、维生素等，日常服用蒲公英水可以帮助改善皮肤炎、湿疹等肌肤疾病。爱美的女孩子在日常生活中可以多服用一些蒲公英水，不仅生津止渴，代替茶水，还能够有很好的美容效果。

5、不仅如此，蒲公英花朵对女孩子也是的有好处的。长期用蒲公英花朵泡水喝，具有去除雀斑的作用。

6、防治肿瘤：现代研究还发现，蒲公英的叶子具有防肿瘤的作用。经常服用能起到提高身体免疫力。

怎样服用蒲公英

中药在菜集的时候植物药根据药用的部位不同，菜集的季节也不一样，黄花绽放时蒲公英长得最茂盛，性味最完壮，药效也最强。蒲公英一次食用量：干品10-15克;鲜品30-60克;不能一次吃太多。蒲公英泡茶，蒲公英加绿茶(绿茶可清热解暑)来泡茶喝，所以在夏天有点内热的时候喝点蒲绿茶是很好的。蒲公英去火，蒲公英根适量，放入冷水中熬制，当水变色有淡淡的咖啡味时将根捞出，蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块，加入米醋、柠檬汁，如果喜欢吃辣可加入一些小米辣。

蒲公英的正确用法

蒲公英是一种药食皆可用的中草药，有清热解毒的功效，那要怎么正确食用它呢?

最普遍的一种食法就是泡水喝，用的是晾干后的蒲公英，去根泡茎叶当茶饮，可去肝热排肝毒。

脾胃虚寒的人不可长期饮用蒲公英泡的水，因为蒲公英性寒，可以配合玫瑰、红枣一起泡，中和一下蒲公英的寒性，2、3天饮一次即可。

新鲜的蒲公英可直接把茎叶洗干净蘸上喜欢的酱料一起吃，虽说口感微苦，但是非常鲜美爽口哦。

还可以把新鲜蒲公英的茎叶洗净剁碎，配以肉馅调制在一起，可以做成包子、饺子或馅饼，味道很不错哦。

夏季都喜欢吃清淡一些的饭菜，可以把新鲜蒲公英洗净后焯一下水，去掉苦味，再配以作料，可是一道很不错的开胃菜哦。