剧烈运动喝什么汤
剧烈运动喝什么汤
剧烈运动前后喝什么汤好，喜欢运动且关注养生的朋友们都知道吗?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。
剧烈运动前后喝什么汤好
1、茨实煲老鸭
材料：茨实150克，老鸭1只，幼盐少许。
将茨实洗净，用水浸泡。将老鸭开膛去内脏洗净后，把茨实放入鸭腹中，然后把整只鸭子放入瓦煲内，加适量清水用文火煲3小时左右，加食盐少许，调味后食用。
2、淮山玉米胡萝卜骨头汤
材料：猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。
3、辣土豆骨头汤
材料：熟排骨4块，土豆1个，韭菜少许，骨汤(水)适量。
调料：韩式辣酱2勺，大蒜碎1勺，辣椒碎1勺，胡椒粉少许，清水2勺，芝士片1片，油少许。
土豆切滚刀块，韭菜切小段。除芝士片和油，所有调料材料混合均匀。
大火将锅烧热，倒入少许油转中小火，加入土豆翻炒至边缘透明。加入排骨、骨头汤(水)，大火烧开。
烧开后加入混合好的调料，搅匀转中小火。炖至土豆酥烂后关火。把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片、奶酪片溶化后关火，撒上韭菜段即可。
4、苦瓜薏米骨头汤
材料：薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒。
提前将薏米用清水泡发2个小时左右。
水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟。将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右。
将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块。煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。
5、虫草花脊骨汤
材料：猪脊骨500g，虫草花10g，莲子30g，姜1小块，盐少许。
将猪脊骨洗净后剁成小段，放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用。
将莲子和虫草花洗净，姜拍破，将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后，转小火煲煮2个小时，最后加盐调味即可。
6、海带木耳骨头汤
材料：大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。开锅后用汤勺去除血沫。
放入葱段、姜片，小火炖1小时。将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。1小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
7、乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。乌鸡炖半小时后，加入板栗。再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。最后加入盐即可。
8、胡萝卜牛骨汤
材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根，生姜、盐适量。
生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切。牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。
用土罐子熬汤，将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火，将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时，待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。
9、猪肝枸杞汤
材料：猪肝，枸杞叶，枸杞，生姜，淀粉，盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉。
猪肝清洗干净，放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上，中间冲洗换水三次，煮之前10分钟再切薄片，切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟。
枸杞叶(树枝状)冲洗干净，用洗米水或者面粉水浸泡10分钟，再次冲洗干净，搞下叶片，再次过水备用，叶梗丢弃不要。
锅中水开后，加三片姜、少量色拉油和糖，适量枸杞略煮，放入枸杞叶，煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透，关火加少量盐即可。
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