野炊必备的食物

　　野炊，自然是在野外生火做饭，您也可以带上便捷的熟食，在户外轻松地享受着美味可口的食物。那么野炊必备食物有哪些呢?今天学习啦小编给大家分享一些野炊必备食物，希望对大家有所帮助。

　　野炊必备食物一：快餐熟食

　　自制三明治，炸(烤)鸡翅，切洗好的水果，港式点心(提前蒸一下)，一瓶气泡酒(或者啤酒之类的)可以前一天晚上预定一个Pizza，第二天早上自提。最好有野餐保温袋就更好了，我也偶尔会出去和朋友野餐，一早起来准备好之后，放入保温袋就OK啦，不过现在天气暖了上述所提食物不用保温袋也可以的啦。

　　夏天野餐话，最好是比较清爽一点的，矿泉水、果汁、水果、面包、零食等等，如果自己的车上配有冰箱，还可以带一些卤肉、寿司的熟食。啤酒、红酒调节气氛，也非常不错。

　　自己可以制作些东西，三明治，饭团，甜点，喝的可以带西米露，银耳汤之类防暑的，记得放到冰袋里面，保温效果好，夏天食物容易坏，冰袋建议买悠度的牌子，性价比很高。

　　野炊必备食物二：超市站点野餐

　　想要把野餐准备升级到超级简单，就拿上野餐篮到杂货店购买所有东西。如果你有时间的话，可以提前把这些东西买好。但通常情况下，孩子们不会介意去杂货店，特别是当野餐是回报的时候。

　　除上述之外，还可以带外卖披萨，三明治或者快餐。从哪里买的食物并不重要，重要的是，吃在外面，就是野餐。我们经常在去游泳馆野餐的途中去超市买食品。因为游泳馆有桌子，椅子和洗手间，我都不用带野餐包。我会买：熟食炸鸡、果汁/水、葡萄、纸巾、还有，可能会买法式长条面包，薯条或者脆饼干。

　　野炊必备食物三：蘸汁野餐

　　孩子们喜欢蘸着吃东西。这样的野餐对于妈妈来讲非常简单(蘸汁野餐还是超市站点野餐的最佳搭档)。买各种各样的蘸汁和蘸食的食品，比如水果，蔬菜，面包，薯条，脆饼干，小甜点，和饼干。买一种甜蘸汁蘸甜点，和一些含有少量蛋白质的蘸汁(比如鹰嘴豆沙)会给牧场和经典蓝色奶酪添加很多多样性。你也可以带长条奶酪、方奶酪、夏令香肠或者其它含有蛋白质的食物。

　　野炊必备食物四：烤肉野餐

　　我知道烤肉听起来很复杂，但其实却不然。去一个提供烤架的公园，挑选一些不需要很多佐料又能就着小点心和面包吃的材料烤。香肠、卤水鸡肉片和卤水猪肉片都是不错的选择(汉堡很可能不是最佳选择，因为人们会期望汉堡有很多佐料，奶酪，泡菜，番茄等等)。水果，切好的蔬菜和薯条，这类手指食物会让你的野餐变得非常简单。

　　如果你要野餐烤肉的话，你需要带这些东西：木炭、打火机液、打火机或者火柴、烤肉餐具、铝箔、纸盘。

　　下面给大家分享一些野炊的餐具：

　　a. 野炊炉灶

　　野外活动中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一种技能，是野炊的基础和必备条件。各种炉灶还要根据所能寻找到的燃料修建。

　　现今，野外生活可以携带汽油炉、煤气炉等现代化设备。但在不具备这些条件时，需修简易、实用的炉灶，用以烧水、做饭等。

　　b.三石炉灶

　　三石炉灶是最简单且历史最久远的一种炉灶。取三块高度相同的石块呈三角形摆放，锅或壶架放在当中，一般情况下锅底或壶底需距地面20公分左右(高度需视所用燃料确定，如用牛粪燃料高度不宜超过20公分，如用木柴可适当加高)。

　　c.吊灶

　　找两根上方有杈的树枝平行插在地上，中间横一木棍或树枝、帐篷杆等，将锅或壶吊挂在横木上，下方生火。也可用石块垒一道U型墙，在其上架一木棍或树枝，锅或壶吊在木棍上，下方生火。U型的口应向吹风方向，以利于燃烧。

　　以上两种炉灶是使用最普遍的，至今，边远地区的少数民族仍沿用此种炉灶。

　　d.木架灶

　　在森林地区有时找不到合适的石块建灶，可找4~6根长约30~40公分的粗树枝(最好是新的或湿树枝)，一端用刀削尖，按所用的锅或壶的底面积，呈方形或六角形钉在地上，将锅或壶架在木桩上，下方生火。

　　e.坑灶

　　在既无合适的石块又无树枝的情况下，也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑，坑口向风吹方向，用木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上，将锅或壶吊挂在木滚将锅或壶木棍或帐篷杆上(一般掌握在锅底、壶底和坑底之间的距离需在20公分以上)。

　　f.火塘灶

　　火塘是篝火的一种，应选择坡坎下避风处，挖一方形或圆形深约20公分左右的塘坑，上支三角架以供烘烤食物、烧水、做饭。火塘坑可以较好的保存火种，还可以将食物埋在火塘中烘烤。

　　野炊灶还有很多种，如垒灶、散沿灶、避光灶等等，可根据人数多少，就地取材修造。

　　野炊灶在野外使用时，应特别注意避免发生火灾，建灶时应将灶边杂草等易燃物清理干净，并需有防火措施。使用后要将余火熄灭或用土掩埋，以免留下火灾隐患。