学生野炊注意事项

学生野炊注意事项

　　野炊就是在野外烧火做饭，和朋友一起。一般是指休闲娱乐的一种活动。一般学校每年都会组织一次学生野炊。下面是学习啦小编收集整理的一些学生野炊注意事项，希望对大家有帮助。

　　学生野炊注意事项

　　1、用石头起灶，灶口应朝风口，剩下的三面用石头围起来，空气流通越好，火苗就越旺。必须注意的是绝对不要在禁止火种的地方用火。灭火时，也要十分小心。将烧旺的火用水浇熄，确定火已全灭后，再仔细清扫灰烬残渣，然后覆上土，将它恢复原状，这是野餐最基本的道理准则。

　　2、不论是进行真正的徒步健身，对鞋子的选择都应讲究。在不平的路面步行时，鞋子的舒适与还关系到脚 疲劳的程度。步行鞋既轻又软，十分具有机械性。购买步行鞋时，该注意的要点如下：脚尖和脚后跟的强度要适中，应有防滑条纹;试穿时，脚尖最好能自由活动。

　　3、被石头拦倒或被树枝刮伤是家常便饭，但撞击到的若是要害部位， 就有可能演变成紧急事态。若只是手脚轻微碰撞，可用水等冷敷，再将患部抬得比心脏高，这样的紧急处置。

　　4、做菜时或余火引燃衣服而烫伤时，先用水冷敷。若有自来水，则用自来水缓缓地冲洗患部十分钟，如果引燃的衣服贴在皮肤上，同样先以水冷敷，不可净衣服撕下，待充分冷却之后，再请医生处置。

　　5、发生腹痛或腹泻是常事，这时，最好不要再吃任何东西，先暂时保暖身体，躺下让腹部好好何处一下。腹泻时要多喝水以补充水份，应事前装备好胃药以应付此时所需。

　　学生野炊小技巧

　　1、建灶：这里指的建灶是指不用汽化炉的野外用火方法，野外要烧煮食物，自然要建烧煮的火灶，一般有三种方法：一是土坑灶，二是石垒灶，三是篝火。土灶是在一土台上修挖一个临时支锅的土炕，土灶的灶口应同要架的烧锅大小相适应，火口要对着风向，并在上面留通风口，坑不要过深，一般在20公分左右为宜。石灶是用几块石头垒成的灶，石垒应注意：一是要将三围的石头支稳，否则锅支不稳而翻倒。其次有些石头的导热性差，在烧火时会出现爆裂、炸裂等现象，大的炸裂会将烧锅掀翻并伤着人，因而一但出现这种情况应及时换石头。篝火只适合于烧饭及烧水，但用柴较多宜少用。

　　2、生火：野外生火不是件轻松的事情，烧不好不仅影响烧饭做菜，也会因烟熏火燎而将自己弄得狼狈不堪。只有多做就熟悉了。首先，不论是什么柴禾都先将它们折成30-40公分长的短枝，再将粗细不同的分开，细的用于点火、救火之用;粗的用于正常的烧火。生火最重要的就是点火，点火有多种方法，先用报纸、松针叶、干树叶、茅草等易燃物质点火，火到一定程度后再往上面加上细柴禾，后粗柴禾即可。点火料要掌握好一定的量，少了不足以点燃柴禾，应当在点火料烧到30～40%的时候添上柴禾，初期阶段还要向火中鼓风，可以用一根竹竿作吹火棍，或者将自己的前舌头卷起来吹。在保护火势方面应当随时注意火势的变化，如果炉膛太满，还应及时清理炉膛，以保持炉膛有良好的燃烧空间。如果发生熄火冒烟情况，可以在火上添一些点火料，再用力吹就会死灰复燃。

　　3、洗菜烧饭：洗米洗菜，如果附近的溪流、河水清，可以直接到水中清洗，如果不清，可以打回水在桶中或盆中澄清后再用。煮饭加水一般米和水的比例是1：1.2(即一口缸米用一口缸多五分之一的水)，煮前最好先泡上十多分钟，以让水浸如米中，煮出来的米饭才软。如果想喝米汤，可以多放一些水，待水沸滚后即可饮用。烧饭有两点注意，一是掌握火势、火候，锅底距火苗应掌握好距离，锅底应在火苗端下1～5公分之间，视火势的大小而定。待锅响过一阵后(锅中的水已八成干了)，应当将饭锅提高一定的距离(或减弱火势)，用温火烤，这样少起锅巴。其二是注意海拔高度的影响，大家知道，在海平面 (零海拔)地的水沸温度正好是100℃，而随着海拔的增高其沸点逐渐降低，对照下表可以看出，几乎每增高500米海拔，沸点就降低1～2℃，在海拔3000米以上地方煮饭，由于沸点低容易将饭煮成夹生饭，须要采取加压办法，除使用高压锅外，可以用些简单的方法达到一定的效果，如在饭锅上重压石块，或用铁丝箍紧饭锅，并适当的多加一些水，通过提高锅内压力而将饭煮熟。炖肉同样须要采取这种办法。