跑步吃什么食物能够把能量补回来

　　马拉松跑者很会吃。马拉松训练会消耗非常多的能量，若确实按课表操练，吃多也是理所当然。另一方面，常有人说瘦一点才跑得快，这也没错，在马拉松比赛中，体重轻一点的人比较占优势，但没有计划的胡乱减肥，反而容易造成运动伤害。不当减肥而断送选手生涯的案例也时有耳闻。

　　三大基本营养观念

　　有均衡的营养，才能藉由训练打造结实的身体，预防贫血，常保血流的顺畅，有健康的身体才有迈向成功之路的机会。一般市民跑者想将马拉松当作维持健康的养生运动，进而享受跑步的乐趣，首先就必须将基本的营养观念牢记在心。

　　基本营养观念1可转换成能量的营养素：这里指像醣类(碳水化合物)和脂肪是能量营养素。以米饭为主食的日本人，能量营养素的来源多为醣类，据说这样的饮食方式非常适合马拉松跑者。但现在日本人的饮食愈来愈欧美化，脂肪的比例愈来愈高，这样的饮食方式其实并不好，应该要尽量多摄取可以转换成能量的糖类食物，避免过度摄取油脂含量高的食物或零食。

　　基本营养观念2打造强健身体的营养素：蛋白质是打造肌肉、血液、骨骼等强健身体所不可或缺的营养素。每天要确实摄取鱼、肉、蛋、乳制品等食物。骨骼需要的钙质、红血球需要的铁质，以及部分矿物质都是打造强健身体所必需的营养素。

　　基本营养观念3与身体机能相关的营养素：指维生素及矿物质。与身体机能相关的营养素非常多，富含这些营养素的食物也非常多样化。一般来说，跑者容易流汗，不少维生素和矿物质会随汗水一起排出，所以更要积极补充，蔬菜和水果都是维生素和矿物质的主要供给来源。

　　要均匀摄取这些营营素，一天进食三次，尽量是「主食(米饭或面包)+主菜(鱼、肉)+配菜(蔬菜等)」的搭配方式。