十万个为什么：为什么要重视早餐

因为人们在经过一夜睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃食物的营养物质已被消耗，急需补充;另外，早餐的好坏与工作、学习的效果有密切的关系。适当的早餐不仅可使人体力充沛，很好的适应工作负荷，而且还可改善认知能力并优化脑功能。