广东人为什么中秋要吃螺

关于广东人为什么中秋要吃螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：八月望日，尚芋食螺。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?下面是由小编收集的一些关于广东人为什么中秋要吃螺，希望对大家有有所帮助。

广东人为什么中秋要吃螺

八月份的螺丝能吃。俗话说三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美，因此8月份是吃田螺的好时节。螺丝的怀仔期是每年的春夏时期，因此民间有“三月螺丝一肚崽”的说法，然后一直要到六至七月份后才能完全结束产子。等产仔期结束后螺丝才能开始慢慢肥壮起来，在中秋节前后达到肥壮的顶峰期，其后又会慢慢瘦弱下来。因此吃田螺的最佳季节是中秋节前后，此时正是一年当中螺丝最为肥壮的时候。

中秋节节日饮食文化有哪些

1、吃月饼。吃月饼“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。

2、吃鸭子。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。

3、吃田螺。至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。

4、吃芋头。吃芋头中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。

5、饮桂花酒。饮桂花酒每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。

广州如何过中秋

1、这一天，所有在外的家人都尽量赶回来，已经分家单过的成年儿子也要和妻儿一同回到父母家，在月亮初升之时，合坐共吃团圆饭。

2、各家要用竹条扎灯笼，到了夜里，在灯内燃烛，下面再联结许多小灯，用绳系在竹竿上，挂到房屋的高处，如平台、屋顶或高树之上。

3、“耍禄仔”是过去中秋节十分流行的儿童游戏，以柚子壳刻通花，中可悬灯，儿童提着成群结队游乐。

4、中秋节当晚，一家人吃完团圆饭后，必须摆上各式果品进行“拜月光”的仪式。

5、在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。

6、广东有个传统习俗：中秋吃芋头。老人家认为，吃芋头寓意辟邪消灾。

7、柚子成为了中秋节的应节食物。或者是“意头”够好，使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角，在广东中秋吃柚子依然是一个传统。

关于中秋节的习俗

1、中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

2、中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是流行于中国及世界华人地区的传统文化节日。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。

织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺的外形特征为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右，宽度约为0.5厘米，盖约指甲盖大小。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。生活在近海礁石附近和泥沙底。食用织纹螺多在东南沿海地区，在福建莆田民间还流传着吃螺过节的习俗。