麦当劳的成功感悟(2)
麦当劳的成功感悟
麦当劳的成功感悟篇4
美国有一个名叫雷·克洛克的人,他出生的那年,恰逢西部淘金热刚刚结束,一个人人都想发大财的时代刚刚过去。按理说,读完中学就该上大学,可是1931年的美国经济大萧条,使他只顾忙于生活而和大学无缘。后来他想在房地产上有所作为,好不容易才打开一点局面,第二次世界大战就烽烟四起,房价急转直下,结果又是“竹篮打水一场空。”为了谋生,他四处奔波、到处求职,曾做过急救车司机,钢琴演奏员和搅拌器推销员。就这样,几十年来低谷、逆境和不幸伴随着雷·克洛克,命运一直在捉弄他。
雷·克洛克虽然屡遭挫折,但依然热情不减,执著追求。1955年,在外面闯荡了半辈子的他回到老家,卖掉家里少得可怜的一份产业做生意。这时,雷·克洛克发现迪克·麦当劳和迈克·麦当劳开办的汽车餐厅生意十分红火。经过一段时间的观察,他确认这种行业很有发展前途。当时雷·克洛克已经52岁了,对于大多数人来说这正是准备退休的年龄,可这圣王位门外汉却决心从头做起,到这家餐厅打工,学做汉堡包。不久,麦氏兄弟的餐厅准备转让出去,雷·克洛克毫不犹豫地借债270万美元将其买下,继续经营这家餐厅。就这样,经过几十年的苦心经营,“麦当劳”现在已经成为全球最大的以汉堡包为主食的速食公司。在全世界拥有一万多家连锁分店。据统计,全世界每天光顾麦当劳收入高达4亿多美元,雷·克洛克也被誉为“汉堡王”。
在雷·克洛克看来,生活处处有磨难,关键在于自己的心理是否承受得起。失败是暂时走了弯路,而并非走进了死胡同。无论身处何种境地,只要有热情,有眼光,有勇气,起步永远不算晚。成功就在脚下,宽广的路总是为那些自强不息、审时度势的人准备的。
正因为雷·克洛克充满乐观的精神和积极的思考,所以他能够战胜自我,超越自我,走向人生的辉煌,成为大器晚成的“汉堡王。”
麦当劳的成功感悟篇5
首先我们先了解一下麦当劳进驻中国的历史:
麦当劳:
1990年10月8日,中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅,当日的消费人次过万。
截至到2002年第一季度餐厅总数已达460多家。在进入中国市场的14年间,截至2004年底,连锁店的总数约为600家。为什么它可以如此之迅速的占领中国市场呢?究其原因我们不难发现:成功之道在于他们有良好的经营理念.
首先,独特的用人机制。
麦当劳,这个国际知名的企业,在我国成功地进行了市场推广。
在人力资源开发方面:
麦当劳在定期招收员工的时候,主要是通过比较简单的面试来考察应聘者最基本的素质。因为每个新到员工都需要从头学起,工作难度也不大,所以进入麦当劳工作非常容易,无论年龄、性别和学历,麦当劳都不会有任何歧视。同时,由于麦当劳员工大多数是兼职,进出的机制管理比较宽松,所以这里的员工,特别是其中的一些年轻人,流动性特别大。年轻人在这里得到了锻炼,其中的一些人会因为其出色的表现很快得到晋升机会。
人力资源管理方面:
众所周知,麦当劳与一般企业不同的是大部分员工都是兼职人员,所以没有人是“八小时” 的正常班。它实行人性化管理,你可以请假或者调班,但必须事先和经理沟通好。由于不是“八小时”的正常班,所以同一个员工在熟悉一个岗位的机会,在熟悉以后,可以申请再学习其他工作岗位,当你学会了所有岗位的工作,加上平时积极和良好的工作表现,你就可以得到晋升机会,也就是可以去学习一些管理方面的实践知识了。麦当劳里面的管理层人员,有相当一部分是从普通服务员做起,通过努力一步一步晋升的。这些举措都使员工感受到企业的诚意、活力和价值,更加忠诚。
其次,崇尚“坚毅”理念。
麦当劳总裁克罗克有句话这样说道:“世上没有东西可取代坚毅的地位;才干不能,有才能而失败者比比皆是;天才不能,才华横溢又毫无进取者众多;单靠教育不能,受过教育但潦倒终身者充斥世间;惟有坚毅与果敢者能够无所不能,得到成功。”
第三,及时地调整,及时地市场定位。
2003年9月,刚刚从全球财务危机中缓过神来的麦当劳全球首席执行官和主席坎特卢波发出了“要在中国加快开店速度”的呼声。在中国市场启动了全面赶超的“制胜计划 (Plan to Win)”:一方面开始大力推行特许连锁加盟,另一方面,将总部由香港迁至上海,并宣布其在中国的快速扩张计划(1年时间从600家扩张到800家),并在全球120多个国家同步推动“我就喜欢”的全新品牌活动。通过此次重大决策调整其品牌战略,将目标消费者人群从先前“小孩和家庭路线”转向“青年路线”,以期重塑昔日辉煌。
事实证明他们的市场重新定位这一举措确实取得了成功!
麦当劳公司对员工最基本的要求是每一个员工都要了解公司的理念和政策,了解工作伙伴,了解各种日常制度,积极学习和寻找更好工作的方法,以便于更好的经营该机构。
第四,关注顾客最关心的问题,最大限度满足顾客的需求。
企业最重视的质量、服务、清洁和物超所值,这是餐饮业最受顾客重视的部分;向顾客提供100%的满意,尽量满足顾客的一些特殊要求。
总之与员工沟通合作、对员工奖惩分明、给每一个员工提供机会,崇尚“坚毅”,适时地对本身的经营模式进行调整,让顾客满意、是麦当劳六十多年来成功的珍贵经验。
六十年的风雨兼程,六十年的磕磕绊绊,六十年的经验积累……成就了今天麦当劳的成功。
麦当劳的成功感悟篇6
提起麦当劳,可谓人所尽知。可是又有谁知道,在当时有一家快餐公司曾经比麦当劳做得还要出色呢?
麦当劳很傻,接管餐厅只做快餐,其他的统统外包,钱都让别人赚去了。另一家快餐公司呢,则很精明想肥水不流外人田,什么钱都不想让别人赚,做面包要用到面粉,就自己包了块地种植大麦;要用到牛奶,就自己养了几头奶牛,生产线急剧扩大。
若干年后,麦当劳成了世界头号快餐公司,分店遍布全世界。而另一家快餐店则不见踪影。后来,人们在荷兰的一个小农场里找到了他,他早已不开快餐公司了,就养着几头奶牛。
为什么看似很傻的麦当劳,最终做大做强,而看似很精明的那家快餐厅,反而消声匿迹呢?这里面大有文章。
麦当劳很清楚,作为快餐厅,核心的东西应该就是快餐,只有把这样东西做到要作到极致,才会有竞争力,盲目地把生产线扩大,只会分散自己有限的精力,从而削弱自己的竞争力。除去核心的必须自己做以外,将附属的东西交给专业的公司来完成,更能有效地保证质量及降低成本。钱会不会让别人赚去并不重要,关键是自己能否更快地发展。所以麦当劳成功了。我们公司将众多业务外包也正是基于此点。
由此可见,作为一个企业,首先要弄清楚自己是干什么的,自己的核心是什么。如果不弄清楚这一点,盲目跟风,见什么赚钱就上什么项目,最终必将一事无成。
这种话说起来容易做起来难,怎么样才能做到这一点呢?
在《麦当劳传奇》这本书中,会给我们做出详尽的答案。
本书叙述了雷•克罗克在成功道路上的幸福与艰辛,用最平实的语言向你讲述“坚持”一件事情所需要的毅力与决心,从中你能体味到这位快餐巨头的谋略与智慧,感悟到麦当劳的经营艺术。
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