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餐厅店面装修的注意事项与基本步骤

时间: 春燕1108 分享

  在这个看颜的时代。餐厅装饰的重要性不言而喻,每一种装修餐厅的风格不同就可以使得装修的样式也是大相径庭的,那么你知道有哪些装修餐厅的注意事项吗?以下是学习啦小编为你整理的餐厅店面装修的注意事项,希望能帮到你。

  餐厅店面装修的注意事项

  一、因地制宜,抓住各地特色。餐厅装修在大量应用新材料、新设备的同时,更应使餐厅具有鲜明的个性和地域特色,因为新奇的东西虽然可以吸引人,但每个地方的顾客对餐厅的要求也是不一样的,因此因地制宜就显得尤为重要了,特别是品牌餐饮更应该尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。

  二、装饰装修以人为本。如何更好地体现以人为本,这就要求餐厅在装修的时候考虑到功能关系、空间布局、交通组织和环境营建怎样才能为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,顾客找包房、上卫生间的时候根本找不到路,这样就没有体现以人为本的基本理念。

  三、层层递进,在基础解决的情况下创造高品位餐厅。首先餐厅的装修要满足餐厅的基本运营,其次在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。

  四、传承、简约是流行的趋势。在室内设计和装饰风格的把握上,应该根据时代的审美大势所趋结合自身打造属于自己特色的餐厅。现在人们习惯了快节奏的生活,那么简单生活成为他们的最爱,简约舒适的餐厅更能引起顾客的共鸣。同时近几年也兴起一阵复古风,因此餐厅的装修需要更多地展示原创、理性、传承、和简约之美。

  五、餐厅中厕所安排位置及方式尤为重要。可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。

  六、合理运用资源。在追求高舒适度的同时,必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。

  餐厅店面装修的基本步骤

  一、准备阶段

  1、办好餐饮空间的租赁、购买等手续。我们经历的100个客户中至少有20-30个客户,都认为在餐饮空间的租赁、购买上没问题,但是在后来发生问题而租不下来或者是购买不来,导致前期费大力气所做的餐饮装修设计、装修准备都白费,而且这些手续未办理,物业是绝不允许装饰公司进场装修的,所以这点要特别提醒客户。

  2、确定该空间必须实现的功能。这是设计师初次上门就必须要了解的内容,否则无法开始餐饮空间装修设计,如必须有哪几个功能区,其中各类独立空间分别有几个,每个区域的大概餐桌数量需求,每个区域的特殊功能要求等等。

  3、考察设计师及装修公司是否具备公装经验,是否具备餐饮空间装修经验。以家装或其他空间装修为主的公司,对餐饮空间的设计、施工都不会很了解,缺少视觉展示和创造商业价值能力,空间投入使用后会暴露出很多设计施工的不合理问题,客户不可预知费用高,工程质量,进度都难以保障。

  二、设计阶段

  1、客户通过咨询电话、在线订单、在线客服联系我们;

  2、设计师初步了解项目概况;

  3、免费现场测量、与客户当面沟通、收集装修设计资料(如客户通过在线订单等方式提供了非常详尽的资料,设计师也可直接开始设计、预算);

  4、免费平面方案设计、做初步预算;

  5、应客户要求改进方案;

  6、确定设计方案和预算;

  7、应客户要求提供概念效果图参考或者案例图(重点装饰区域出效果图);

  8、签订项目施工合同后出施工图;

  9、协助客户办理办公装修物业手续;

  10、开始施工,设计师免费监督设计实施、免费应客户要求提供设计变更服务;

  11、施工结束提供竣工图。

  三、施工阶段

  1、协助客户办理消防报批手续;

  2、客户、设计师、工长、项目经理现场交底;

  3、拆除旧设施、清运垃圾;

  4、材料进场,验收;

  5、强弱电隐蔽工程、水路改造;

  6、制作隔断、安装金属隔断、加工logo墙;

  7、隐蔽工程验收,有防水要求的空间做闭水实验;

  8、中期验收;

  9、顶面处理;

  10、墙面处理;

  11、地面处理;

  12、安装项目;

  13、竣工验收。

  四、维护阶段

  竣工后进入保修期,客户报修后24小时维修人员到位,保修期结束进入终身维修期,维修期报修后48小时到位,维修费用仅为人工加材料。由于餐饮店内安装了比较多的设施,在经营过程中难免会出现各种故障,例如空调系统、电器设备故障,一旦产生这些问题就会影响到餐厅的正常营业,所以需要及时处理完善。因此在装修时,客户也可以指定一家信誉良好的装修公司作为总承包,减少供应商数量,这样处理起售后服务也更加可靠高效。餐饮店面装修设计的保修期应当以施工合同上签订的期限为准。若在保修期内出现质量问题,则由装修公司负责检查、维护、修缮。若保修期满。项目的质量和安全则由业主负责。

  餐饮店面装修设计技巧

  1.色彩的搭配

  餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。

  2.餐厅的风格

  餐厅的风格是由餐具决定的,所以在店面装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的:

  1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。

  2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。

  3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。

  4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。

  5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

  3.餐桌的选择

  餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。

  4.餐桌布的选择

  餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。

  5.餐桌与餐椅的配合

  餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。

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