学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

地瓜汤美味的做法

时间: 映芳735 分享

  地瓜的地上部和地下部产量都很高,茎叶繁茂,根系发达,生长迅速,蒸腾作用强,地瓜需水量较大。你想自己动手做地瓜汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍地瓜汤美味的做法。

  地瓜汤的做法【1】地瓜姜汤

  材料

  地瓜300克,老姜20克,去核红枣10颗,糯米小圆子50克,水适量,红糖适量

  做法

  1.地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。

  2.国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。

  3.糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。

  4.小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。

  5.最后加入红糖调味。

  地瓜汤的做法【2】芋头番薯粉圆甜汤

  材料

  紫薯、番薯、芋头各半磅

  2番薯粉1磅

  玉米粉少许

  糖粉(视个人对糖的喜好来放)

  龍眼

  冰糖

  5片姜片

  做法

  1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。

  2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。

  3、然后戳成條狀,切塊狀(紫薯和芋头较干爽,揉成团时要加水))

  4、放入已经煲好的姜片龍眼糖水里滚至粉圆浮起,加入冰糖即可食用。

  地瓜汤的做法【3】番薯肥牛汤

  材料

  肥牛100g,胡萝卜1/2根,番薯1/2个,洋葱1/4个,香菜1棵,蒜1瓣,姜1小块,牛肉高汤800ml,盐少许,黑胡椒粉适量

  做法

  1.胡萝卜、番薯去皮切丁,姜、蒜切末,香菜切段

  2.将肥牛洗净,放入料理盒

  3.加入足量开水

  4.盖上盒盖,入微波炉,700W微波火力加热1分钟

  5.捞出肥牛过冷水,洗去浮沫后待用

  6.料理盒中放入少许橄榄油,放入洋葱丁,700W微波火力加热1分钟

  7.放入姜、蒜末,700W微波火力继续加热30秒

  8.放入胡萝卜和番薯丁

  9.牛肉高汤加热至沸腾,倒入料理盒

  10.注意汤要没过食材,但不要超过水位线,盖上盒盖,700W微波火力加热5分钟

  11.放入处理好的肥牛片,稍稍翻拌

  12.加入少许盐和适量黑胡椒,拌匀,700W微波火力最后加热2分钟即可

  地瓜汤的做法【4】红薯小丸子甜汤

  材料

  红薯1个,糯米粉若干(大约是红薯泥的1.5倍),红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。

  做法

  1、红薯去皮切块,放入微波炉转8-10分钟左右,用勺子压成红薯泥

  2、加入糯米粉和糖搅拌均匀,和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下,可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干,就加入一点牛奶继续搅拌;如果太稀,就再加一些糯米粉。

  3、糯米团揉好后,就用手搓成一个个小丸子,分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里,防止粘连。

  3、红豆加水熬成红豆汤,加入适量糖。这个过程可以在做小丸子之前就开始,红豆汤熬得越久越好喝。

  4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中,小丸子全部浮出水面即可关火。

  地瓜的相关做法:

  1.地瓜的功效与作用

  2.番薯的功效与作用

  3.红薯粥的功效与作用

  4.地瓜球的5种不同做法

  5.红薯干的简单制作方法

987213