西米露的不同家常做法
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米露有哪些好吃的做法呢?下面是学习啦小编给大家整理西米露的不同家常做法。
西米露的家常做法1
材料
西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺
做法
1、锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。
2、煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。
3、捞出小西米，用冷水冲去表面黏液。
4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。
5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
西米露的家常做法2
材料
椰子汁(或椰子粉)
西米
做法
1.先将西米放入高压锅，加入4碗冷水(一定要用冷水)，大约淹过西米后再多一碗水，盖上煮，等发出噗哧声音就代表好了。过几分钟打开锅盖
2.把椰子汁倒入大碗里，把煮好的西米，把水处理掉将剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。
西米露的家常做法3
材料
西米100g，水果适量，水200ml，炼乳30g
做法
1..西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中
2..沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右
3..直至西米外层呈现透明
4..将西米捞出，立刻冲冷水
5..冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上
6..直至西米吸足水分，涨至2-3倍大
7..将西米捞出，充分沥干水分
8..汤锅烧水，水沸后倒入西米
9..不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来
10..用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右
11..捞出西米，沥干水分，放到杯子中
12..加入炼乳，不需搅拌，水果切碎，装饰到杯中即可
西米露的家常做法4
材料
西米，火龙果，白糖，椰汁
做法
1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
西米露的不同家常做法
