猪心汤有哪些好吃的做法推荐
猪心汤有哪些好吃的做法推荐
猪心汤能补心健脾，养心安神。猪心汤适合心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等人食用。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的猪心汤要如何做?
猪心汤好吃的做法推荐1
材料
猪心800公克，姜片20公克，中药材：10公克，当归6公克，北耆6公克，红枣20公克，枸杞10公克，川芎6公克，桂枝6公克，盐2茶匙，米酒2大匙
做法
1.用刀在猪心的尖端处切十字状开口，用清水将猪心的血管处沖掉血块。
2.取锅加水煮滚后，将猪心汆烫3分钟，捞出过冷水备用。
3.将所有药材用清水略为沖洗后备用。
4.取锅加入5碗水，再将作法3洗好的药材放入锅中，开火煮滚后放入作法2的猪心，并加入所有调味料与姜片，用小火煮30分钟即可
猪心汤好吃的做法推荐2
材料
猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升
做法
1)猪心洗净，切1公分厚的片;
2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;
3)转大火，放入猪心炒至变色;
4)放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。
猪心汤好吃的做法推荐3
材料
2-3人份调味料：米酒1汤匙，盐适量
做法
1、瘦肉和猪心洗净，汆水捞起，用冷水冲洗，切片(挑净猪心里面的白筋)
2、桂圆、红枣和莲子洗净;陈皮洗净泡软，刮去内瓤。
3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。
猪心汤好吃的做法推荐4
材料
主料：桂圆肉40克，猪心500克，
调料：姜5克，盐3克
做法
1.先将猪心剖开，别去脂肪筋膜;
2.把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;
3.生姜去皮，切1片足够;
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;
5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。