意大利面的好吃美味做法有哪些

　　做意大利面的时候，面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。你想了解好吃美味的意大利面要怎么做吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下意大利面的好吃美味做法有哪些?

　　意大利面的好吃美味做法1

　　材料

　　意大利面

　　cook100罗勒碎

　　做法

　　锅里烧开水，放入意大利面，面条煮熟后，过凉水沥干水分意大利面的做法 步骤1

　　锅中坐油，放入意大利面和意大利面酱，加入cook100罗勒碎，大火翻炒加入适量食盐出锅意大利面的做法 步骤2

　　把煎好的爱心蛋放在意面上，搞定

　　意大利面的好吃美味做法2

　　材料

　　意面200克，盐，橄榄油，番茄肉酱

　　做法

　　01.取一大锅子，放入水，盐，橄榄油(其它植物油也可)

　　02.等锅内水煮开后，放入意面.

　　03.盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟.

　　04.煮面的时侯准备一盆凉开水，放入冰块.

　　05.将煮好的面取出用凉水冲凉后，放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份，后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起.

　　06.拌上煮好的肉酱，(洒上芝士粉)就可以吃了.

　　小诀窍

　　番茄肉酱的制作方法:

　　01.三分肥七分瘦的猪肉糜,(我都是自己手工刀剁,这样肉不会太碎,口感好些),新鲜蕃茄,

　　洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱)

　　02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香.

　　03.放入猪肉糜炒香,炒至肥肉出油.

　　04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.

　　05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,第二次吃的时侯只要煮好面,把肉酱放入微波炉内叮热即可.

　　意大利面的好吃美味做法3

　　材料

　　意大利面，培根，白蘑菇2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，盐少许，水或高汤，帕玛森乳酪，鸡蛋1个，雀巢淡奶油

　　做法

　　1.培根改刀，切小块;白蘑菇洗净，切片;洋葱洗净，切丁;

　　2.取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中(煮开后约再煮10分钟左右)即可取出放点橄榄油拌匀备用。

　　3.同时在平底锅中放点黄油，依次放入洋葱大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒点高汤(没有用水放点鸡精也可)加入1/2淡奶油。

　　4.把意面倒入平底锅中，并加入剩余淡奶油，稍煮会，撒上黑胡椒和盐。

　　5.另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋，搅拌倒入平底锅中和其他材料迅速搅拌混合，即可装盘。撒上欧芹。

　　意大利面的好吃美味做法4

　　材料

　　意大利面一小把

　　牛柳一块

　　番茄一个

　　洋葱半个

　　青椒两个

　　玉米肠一根

　　番茄酱

　　盐适量

　　黑胡椒粉

　　芝麻油

　　做法

　　1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦

　　牛柳一小块，不需要太多哦

　　番茄一个

　　青椒两个

　　家里没有培根和玉米，正好用玉米肠代替

　　2、番茄切成小丁，便于熬制

　　牛柳切成肉末

　　玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁

　　3、水烧开，将面条放入。

　　一般包装袋上都会标明面条煮的时间。我这个是要煮9分钟的

　　4、将面条捞起。因为是冬天，所以我没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口

　　5、锅里放入菜油。因为我没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿

　　放入牛肉末爆炒

　　6、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱

　　7、 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以最后加入。我是最后才加入的

　　8、放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了

　　再放入青椒、玉米肠

　　9、最后放入盐和黑胡椒粉

　　10、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中

　　11、将酱汁均匀的浇在面条上

　　搅拌之后就可以开吃啦

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