意大利面的好吃做法有哪些

　　意大利面是风靡全球的美食之一，有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后，见到了中国北方的面点后，将之传回意大利，后来经过改良才成为今天的模样。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下意大利面的好吃做法有哪些?

　　意大利面的好吃做法1

　　材料

　　意面200克，盐，橄榄油，番茄肉酱

　　做法

　　01.取一大锅子，放入水，盐，橄榄油(其它植物油也可)

　　02.等锅内水煮开后，放入意面.

　　03.盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟.

　　04.煮面的时侯准备一盆凉开水，放入冰块.

　　05.将煮好的面取出用凉水冲凉后，放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份，后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起.

　　06.拌上煮好的肉酱，(洒上芝士粉)就可以吃了.

　　小诀窍

　　番茄肉酱的制作方法:

　　01.三分肥七分瘦的猪肉糜,(我都是自己手工刀剁,这样肉不会太碎,口感好些),新鲜蕃茄,

　　洋葱碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱)

　　02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香.

　　03.放入猪肉糜炒香,炒至肥肉出油.

　　04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.

　　05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火慢慢煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,第二次吃的时侯只要煮好面,把肉酱放入微波炉内叮热即可.

　　意大利面的好吃做法2

　　材料

　　意大利面 200g 意大利面酱 30g

　　做法

　　1、准备材料;

　　2、先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右;

　　3、待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分;

　　4、用筷子拌匀备用;

　　5、放入盘中淋上意大利面酱;

　　6、放片薄荷叶装饰即可。

　　意大利面的好吃做法3

　　材料

　　意大利面

　　cook100罗勒碎

　　做法

　　锅里烧开水，放入意大利面，面条煮熟后，过凉水沥干水分意大利面的做法 步骤1

　　锅中坐油，放入意大利面和意大利面酱，加入cook100罗勒碎，大火翻炒加入适量食盐出锅意大利面的做法 步骤2

　　把煎好的爱心蛋放在意面上，搞定

　　意大利面的好吃做法4

　　材料

　　主料：意大利面半包，虾仁200克，奶油半杯，

　　辅料：大蒜3瓣，西洋芹半根，

　　调料：a料：白酒半杯，番茄酱半杯，盐半茶匙，胡椒粉少许

　　b料：起司粉3大匙

　　做法

　　(1)虾仁去泥肠、大蒜、西洋芹切碎。

　　(2)锅烧热，放奶油、蒜末炒香，加入虾仁、炒至虾仁变色后，加入a料煮至汤汁收干。

　　(3)烧半锅水放少许盐、将意大利面煮熟后捞出

　　(4)煮熟的面条上、淋上虾亡酱汁、并撤些起司粉、芹菜末即可。