菠菜热汤面的4种美味做法

菠菜热汤面的4种美味做法

　　菠菜含有麦麸和小麦胚芽油，如果我们可以长期食用菠菜面，是可以预防很多富贵病的。特别是对于老年人来说，吃菠菜面可以预防很多老年疾病的发生。你想了解好吃美味的菠菜热汤面要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐菠菜热汤面的4种美味做法。

　　菠菜热汤面的美味做法1

　　菠菜热汤面的材料

　　主料：精粉500克，菠菜汁250克

　　辅料：菠菜50克，红黄圣女果各50克，木耳20克，熟鹌鹑蛋5个

　　调料：精盐、味精、胡椒粉各适量，高汤500克

　　菠菜热汤面的做法

　　1、一部分菠菜榨成汁待用。

　　2、先将面粉倒入盆内，加菠菜汁和成硬面团盖湿布稍饧。

　　3、把饧好的面团放案板上，用擀面杖擀成薄面片，切成面条，下入开水锅内，煮熟捞入碗内待用。

　　4、菠菜用开水氽过待用。

　　5、锅上火加入高汤，烧沸后加入精盐、味精、胡椒粉、木耳，略煮后倒入放面条的碗中，再在放面的碗上摆入熟菠菜、鹌鹑蛋、红黄圣女果即成。

　　菠菜热汤面的美味做法2

　　菠菜热汤面的材料

　　牛颈骨，土豆，番茄酱，八角，辣椒，盐，糖，草果，菠菜面

　　菠菜热汤面的做法

　　1)汤锅放入冷水，牛脊椎骨。烧开后撇去血水.加入八角，辣椒，草果，煮1个小时以后，加盐，番茄酱，少许糖，再加入土豆煮半个小时。

　　2)另起一锅，放入水烧开后煮熟菠菜面条。

　　3)将煮熟的面条捞出到面碗，浇上牛汤。开吃。

　　菠菜热汤面的美味做法3

　　菠菜热汤面的材料

　　原料：面半斤，菠菜3两，调料：油辣椒面1小勺，油花椒面半小勺，生抽5大勺，花生酱1大勺，水5大勺，糖1小勺，味精少许(我没放)，醋1大勺，鲍鱼汁1小勺，麻油2大勺

　　菠菜热汤面的做法

　　1，菠菜沸水烫熟，过凉水切末，加鲍鱼汁伴匀备用

　　2，面条煮熟，用凉水洗掉黏液，空干

　　3，将2中拌入麻油，拌匀，使得面不沾粘

　　4，取个小碗，将花生酱调开，加入剩余作料(除了醋，醋和花椒面一起容易发苦，我也不知道为什么)，拌匀

　　5，将4的成品倒入面里，拌开，撒上1调好味道的菠菜

　　菠菜热汤面的美味做法4

　　菠菜热汤面的材料

　　刀切菠菜面200克，韭菜125克，熟蛏子肉50克，黄花菜30克，料酒、葱姜汁各10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克，蒜丝5克。

　　菠菜热汤面的做法

　　1、韭菜切成段。刀切面条下入沸水锅中用中火煮至熟透捞出，下入冷水中投凉，捞出沥去水，放入盘内。

　　2、锅内放油烧热，下入蒜丝炝香，下入蛏肉煸炒，下入黄花菜炒匀。烹入料酒、葱姜汁炒匀至熟。

　　3、下入韭菜段炒匀，加入鸡精、味精、胡椒粉、精盐炒匀至熟，出锅盛在盘内面条上即成。