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虾仁豆腐的4种家常做法

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  豆腐不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病,具有丰富的营养价值,虾仁搭配豆腐吃,应该怎么做呢?接下来学习啦小编给你推荐虾仁豆腐的4种家常做法。

  虾仁豆腐的4种家常做法

  虾仁豆腐的家常做法一

  虾仁豆腐的材料

  虾仁 100g

  秋葵 3-4个

  豆腐 半块

  虾仁豆腐的做法

  1、虾仁用色拉油预炒一下,盛出放入盘中。

  2、秋葵切成1-2mm的片,豆腐切成细长的条状。

  3、再在锅中放少量的色拉油,把秋葵轻轻炒一下。

  4、放入豆腐和酱油,一同翻炒后,最后放入炒好的虾仁,加盐和胡椒粉调味即可。

  小诀窍

  1、虾仁挑掉砂线,用盐和淀粉搓一下,用水洗净控干。

  2、豆腐放入后,摇晃锅子的方法,使其受热均匀。

  虾仁豆腐的家常做法二

  虾仁豆腐的材料

  虾仁末30公克,板豆腐1块,蕃茄莎莎酱2大匙,糖1/4小匙,太白粉1大匙

  虾仁豆腐的做法

  1.虾仁末与板豆腐加入调味料拌匀搅碎,挤成四方立体状。

  2.将作法1冷锅放入美国帕路亚七层钢平底锅以小火煎至熟,最后淋上市售莎莎酱汁即可。

  虾仁豆腐的家常做法三

  虾仁豆腐的材料

  【材料】:西红柿一个,虾仁100克,嫩豆腐一块,蒜两瓣,香葱一根,盐少许,料酒一匙。

  【番茄酱汁】:番茄酱3匙,盐少许,糖一匙,玉米淀粉半匙,水适量,盐少许。

  虾仁豆腐的做法

  1、虾仁室温解冻,加少许盐和料酒拌匀,腌制十分钟;

  2、豆腐切成指甲大小的方块,西红柿在表面切划几刀,蒜切末,香葱切碎;

  3、调制番茄酱汁;

  4、烧水,水开后放入西红柿,煮几分钟,至西红柿表皮裂开,取出西红柿去皮,切小丁;

  5、烫过西红柿的水倒入豆腐丁氽烫一下捞出备用;

  6、炒锅注油,三成热时放入蒜末煸香,接着倒入番茄丁炒两分钟;

  7、放入虾仁炒至略变色,倒入番茄酱汁和豆腐丁,翻匀至汤汁变浓即可关火。

  小诀窍

  1、番茄酱汁以酸甜略咸为主,可以调得稍稀一点,入锅后再煮到浓稠合适;

  2、西红柿去皮后口感更好,如果嫌麻烦也可以不去皮。

  虾仁豆腐的家常做法四

  虾仁豆腐的材料

  主料:腌雪里蕻40克,虾仁75克,豆腐(北)100克

  调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克,盐5克,胡椒粉5克,玉米面(黄)10克,色拉油15克,酱油10克,白砂糖5克

  虾仁豆腐的做法

  1. 雪里红洗净切碎;虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。

  2. 豆腐切成小丁,与虾仁同置深盘中,淋上调料(酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀),再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上,加入盐及1杯高汤,覆胶膜,以80%电力煮5分钟。

  3. 取出后去胶膜,加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀,覆胶膜,再以80%电力2分钟烹煮,最后撒上葱花即可。

  点击下页查看>>>虾仁的吃法

虾仁豆腐的4种家常做法

豆腐不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病,具有丰富的营养价值,虾仁搭配豆腐吃,应该怎么做呢?接下来学习啦小编给你推荐虾仁豆腐的4种家常做法。 虾仁豆腐的4种家常做法 虾仁豆腐的家常做法一 虾仁豆腐的材料 虾仁 100g 秋
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