好吃的韩国拌饭做法介绍

　　晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的韩国拌饭要如何做?

　　韩国拌饭的好吃做法一

　　韩国拌饭的材料

　　主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各适量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1个、白饭1碗芝麻、少许蒜末1小匙

　　调味料A：辣豆瓣酱1大匙、糖1小匙

　　调味料B：盐1/3小匙、糖1/3小匙

　　调味料C：酱油1/2大匙、糖1小匙

　　韩国拌饭的做法

　　(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。

　　(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。

　　(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。

　　(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。

　　韩国拌饭的好吃做法二

　　韩国拌饭的材料

　　2人份：韩国辣酱一袋 菠菜(一把/半捆，根据个人用量决定) 西葫芦1个 胡萝卜1根 圆葱1个 鸡蛋2个 芝麻 香油 酱油 胡椒粉 盐 味精/鸡精

　　韩国拌饭的做法

　　1.西葫芦改刀 切片，圆葱、胡萝卜改刀切丝

　　2.把菠菜、西葫芦用开水煮熟，胡萝卜、圆葱在开水中过一下

　　3.菠菜西葫芦用凉水过一下，分别盛装

　　4.将菠菜中放入少许盐、味素、香油、酱油、芝麻拌均匀

　　5.将西葫芦中放入少许胡椒粉、盐拌均匀

　　6.将鸡蛋用油煎炸 最好糖心的

　　7.盛好米饭 将备好的配菜分别放入碗中

　　8.放入辣酱 鸡蛋 适量芝麻

　　韩国拌饭的好吃做法三

　　韩国拌饭的材料

　　熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许

　　韩国拌饭的做法

　　1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用

　　2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出

　　3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

　　4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用

　　5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

　　6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可

　　韩国拌饭的好吃做法四

　　韩国拌饭的材料

　　香菇、平菇、胡萝卜、西葫芦、青椒、米饭、韩式甜辣酱(要是有自己发的黄豆芽就更好了)

　　韩国拌饭的做法

　　1、香菇、平菇、胡萝卜、青椒都切成丝，西葫芦切片，把这几种菜分别用油和盐炒过。

　　2、我没有石锅，就用了砂锅，注意砂锅要用耐高温的，否则容易烧裂。在锅的内部涂上一层香油，放在火上烧。

　　3、等烧热后放入米饭。我怕我的砂锅不耐高温，所以没敢等油烧热就放进了米饭。

　　4、把菜呈扇型铺在米饭上，过一会儿能听到米饭和香油烧得滋滋作响，等米饭热透，锅壁和底部也烧出了锅巴，离火。

　　5、吃的时候要拌入韩式甜辣酱，现在有很多超市都有卖。