西芹百合的4种好吃做法推荐

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。你想了解好吃美味的西芹百合要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐西芹百合的4种好吃做法。

　　西芹百合的好吃做法一

　　西芹百合的材料

　　虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。调料精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克。

　　西芹百合的做法

　　1、虾仁抽去泥肠，沥净水，加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆;百合取瓣洗净，西芹切粒，红椒切菱形片。

　　2、锅放油烧至四成热，将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺，锅留少油，烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟，放入绍酒、二汤、精盐、味精，勾薄芡，放入百合、虾仁一起炒匀即成。

　　西芹百合的好吃做法二

　　西芹百合的材料

　　西芹200克　　新鲜百合150克　　淀粉适量　　食用油20克　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙

　　西芹百合的做法

　　1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段;

　　2.百合去蒂洗净，掰成片;

　　3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟;

　　4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。

　　注意

　　色泽美观，清淡爽口。西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。

　　西芹百合的好吃做法三

　　西芹百合的材料

　　百合50克，西芹100克，腰果50克，红椒半个，盐1/4小匙，砂糖1/2小匙

　　西芹百合的做法

　　1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片

　　2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)

　　3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟

　　4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出

　　西芹百合的好吃做法四

　　西芹百合的材料

　　西芹，百合，色拉油，盐，鸡精少许

　　西芹百合的做法

　　1、西芹摘去叶子，破丝、洗净后切段;

　　2、百合去除老衣，一瓣瓣剥开洗净待用。

　　3、将锅放于火上，加少许色拉油，油温后加入切断的西芹煸炒。

　　4、放入百合待百合边缘透明后，加入适量的盐。

　　5、加入少许鸡精，迅速翻炒后起锅即可。

　　小诀窍

　　西芹易熟，只要翻炒几下就可以了，不然会失去爽脆的口感;百合不要炒的过久，只要看到边缘透明就可以了，不然口感会大打折扣的