蒜蓉虾的可口好吃做法

　　虾还具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。 你喜欢自己动手做蒜蓉虾?你知道如何做出可口好吃的蒜蓉虾吗?下面是学习啦小编给你精心整理蒜蓉虾的可口好吃做法，仅供参考。

　　蒜蓉虾的可口好吃做法1

　　材料

　　大虾、蒜，红椒、生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖

　　做法

　　1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠;

　　2、葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖;

　　3、取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀;

　　4、将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟即可 有爱的~诱人~

　　蒜蓉虾的可口好吃做法2

　　材料

　　鲜虾500g，姜1块，蒜3瓣，生抽，白糖

　　做法

　　1.锅里放油，冷油放进姜蒜末爆香

　　2.放虾慢火煸炒至虾变色

　　3.加入调料即可

　　蒜蓉虾的可口好吃做法3

　　材料

　　基围虾500g，大葱，生姜，蒜，干红辣椒，野山椒

　　做法

　　1、虾去头，背开边去筋，过油后备用。

　　2、大葱切条，生姜、蒜切末备用，准备干红辣椒、野山椒少许。

　　3、锅内放植物油，烧热后将大葱爆香，然后将干红辣椒、姜末混合爆炒后，倒入过油后的大虾，加少许料酒、食盐、生抽、味精调味，再加少许高汤焖5分钟左右，之后加入野山椒。

　　4、快装盘的时候，加白糖少许，倒入蒜末翻炒均匀。

　　小诀窍

　　1、作料为了拍照装盘，所以放的比较少。实际上500g虾用的蒜末差不多有小半碗。

　　2、蒜末一定不可以早早的下锅，否则蒜香味在高温中容易蒸发掉。

　　3、用大葱爆锅底，也可以用洋葱，但是大葱味道没有那么刺激，可去虾的腥味。

　　4、如果家里有醪糟的，建议用醪糟代替料酒。现在好多的料酒已经不是酿造的，而是勾兑的，味道实在是不敢恭维;如果改用古越龙山的花雕倒是满好，可惜成本太高~~~

　　蒜蓉虾的可口好吃做法4

　　材料

　　原料：新鲜海虾

　　调料：大蒜、盐、橄榄油

　　做法

　　1、虾洗净，剪掉虾枪和虾须;

　　2、虾背部剖开，去掉沙线，刀口深一些，把虾尽量展平;

　　3、蒜去皮剁成蓉，加少许盐和橄榄油调均匀后塞在虾背里;

　　4、把虾码放在盘子里，水开后旺火蒸3-5分钟即可;