西红柿炒鸡蛋要怎么做

　　西红柿炒鸡蛋热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿炒鸡蛋的营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。你想知道好吃的西红柿炒鸡蛋是怎么做出来的吗?下面是学习啦小编给你精心整理西红柿炒鸡蛋的做法，望你采纳。

　　西红柿炒鸡蛋的好吃做法一

　　材料

　　番茄3个，小葱5棵，鸡蛋4个，盐、胡椒粉、植物油各适量。

　　做法

　　1、将番茄切成块，小葱切成段，蛋液中加盐搅匀备用。

　　2、炒锅注油烧热，放入番茄快炒，加盐、胡椒调味，盛入碗中。

　　3、将蛋液倒入锅中，大火炒至蛋半熟时加入葱段，然后放入炒好的番茄略炒后起锅。

　　西红柿炒鸡蛋的好吃做法二

　　材料

　　西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许

　　做法

　　1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。

　　2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉)，打散后备用。

　　3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。

　　4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

　　西红柿炒鸡蛋的好吃做法三

　　材料

　　西红柿两个，鸡蛋3个

　　做法

　　步骤1：将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。

　　步骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

　　步骤3：锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　步骤4：将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。

　　步骤5：翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色

　　西红柿炒鸡蛋的好吃做法四

　　材料

　　西红柿，鸡蛋，大豆油，精盐，葱

　　做法

　　1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

　　2、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

　　3、将鸡蛋煎至两面呈金黄色。

　　4、煎熟，铲出，装入碗中待用。

　　5、热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。

　　6、将西红柿翻炒均匀，加入精盐。

　　7、翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

　　8、翻炒均匀后，倒入葱花。

　　9、将西红柿、鸡蛋、葱花翻炒均匀。

　　10、出锅，装入盘中即可。

　　西红柿炒鸡蛋的好吃做法五

　　材料

　　西红柿，鸡蛋，花生油，蒜末，盐，葱花

　　做法

　　1.西红柿洗净切块，鸡蛋打散

　　2.先将鸡蛋炒好后盛出来

　　3.炒锅放少许油烧热，放蒜末爆香，倒入西红柿翻炒

　　4.再放进炒好的鸡蛋，用锅铲边炒边挤压出西红柿的汁水

　　5.当鸡蛋都被西红柿汁包裹后，放盐和葱花调味后出锅即可