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青菜怎么炒会好吃

时间: 映芳735 分享

  青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。你想知道好吃的青菜是怎么做出来的吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下青菜的好吃做法有哪些?

  一、蛋炒青菜的做法

  材料

  龙须菜300公克,咸蛋1个,皮蛋1个,蒜末1大匙

  做法

  1.先将龙须菜洗净,摘去老叶及粗梗,切段备用。

  2.皮蛋放入水中煮沸,再续煮5分钟后熄火,捞出浸泡冷水,待凉去壳切丁。

  3.咸蛋去壳切丁;锅中热少许油,放入咸蛋丁慢慢炒出香味,再加入皮蛋丁炒到干,即可盛出备用。

  4.另热锅,放1大匙油爆香蒜末,再放入龙须菜炒软,然后加入作法3的材料拌匀即完成。

  二、豆腐干炒青菜的做法

  材料

  豆腐干,青菜(这里用的是生菜),大蒜1瓣,盐

  做法

  1、豆腐干切成细条,生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。

  2、油开后放入豆腐干和蒜片,翻炒几下后,用手随意把生菜扯成几段,扔到锅内。

  3、大火翻炒几下,放盐即出锅。

  小诀窍

  这个菜太简单了...盐最后放以免出水。

  三、小炒青菜的做法

  材料

  主材:青菜

  配料:油,盐,鸡精,耗油

  做法

  春天来了,来盘嫩嫩的油菜,吃了很清爽哦!

  1.把青菜一个一个洗干净备用

  2.锅里放油烧热锅

  3.倒入青菜快速翻炒

  4.放入盐,耗油,耗油放了是让青菜更嫩更好吃

  5.放入鸡精,翻炒下起锅

  四、花椒油炒青菜的做法

  材料

  青菜,花椒,葱,盐

  做法

  1、文火,加油,放入花椒,待花椒出香,取出花椒。

  2、大火,放入葱花,葱香出,放入青菜翻炒,适量盐调好咸淡,即可出锅。

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