红枣糕有哪些好吃的做法

红枣糕有哪些好吃的做法

　　红枣糕是将干红枣清净上锅蒸熟，捣成枣泥与面粉、鸡蛋、绵糖、干酵母和好发酵完全后，放入烤箱中烤熟即可食用。你想了解好吃美味的红枣糕要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐红枣糕的不同好吃做法。

　　红枣糕的好吃做法一

　　红枣糕的材料

　　桂花5克，红枣50克，马蹄粉150克，砂糖200克，清水700毫升

　　红枣糕的做法

　　1.红枣用清水浸软。

　　2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。

　　3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。

　　4.加入红枣和桂花煮10分钟。

　　5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

　　6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

　　7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

　　8.将浆倒入蒸盘中，隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置，然后再拔出来，用手摸摸筷子，如果没有粘手感觉，表示糕蒸熟了。

　　红枣糕的好吃做法二

　　红枣糕的材料

　　去核大枣50克，低筋粉150克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，泡打粉5克，色拉油80克，

　　做法

　　1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁

　　2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中

　　3.鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖

　　4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状

　　5.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡

　　6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了

　　7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀

　　8.倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡

　　9.烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟

　　10.烤好的枣糕放到冷都不会回缩，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃哦

　　红枣糕的好吃做法三

　　红枣糕的材料

　　红枣500克，马蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克

　　红枣糕的做法

　　1、红枣一斤洗净去核。

　　2、放锅里加清水800克，放入红枣熬汤。

　　3、大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化。

　　4、马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。

　　5、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。

　　6、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推。

　　7、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。

　　红枣糕的好吃做法四

　　红枣糕的材料

　　玉米粉，红枣，热开水

　　红枣糕的做法

　　1、玉米粉放入和面盆里。

　　2、准备适量热开水。

　　3、分次把热开水倒在玉米粉上。

　　4、用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀，形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩。

　　5、用手抓起一把面疙瘩，轻轻搓捻面质细腻就好了。

　　6、准备一个微波适用容器，里面铺一层油纸。

　　7、用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压。

　　8、使玉米粉均匀的平铺在碗底。

　　9、红枣用清水洗净，去核撕成小块。

　　10、抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上。

　　11、用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上。

　　12、抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上。

　　13、再用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上，如此反复，一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完。

　　14、微波碗上覆盖一层保鲜膜。

　　15、把碗放入微波炉里，高火加热8分钟。

　　16、微波炉停止工作后，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎进去。

　　17、如果筷子可以顺利取出，且玉米粉不粘筷子，说明玉米糕熟了。

　　18、把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一块湿布按在玉米糕上，按压把玉米糕整形。

　　19、拿去湿布和油纸，用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状，装盘即可。