家常炖鸡汤的美味做法

家常炖鸡汤的美味做法

　　炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。你想知道好吃的炖鸡汤是怎么做出来的吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下炖鸡汤的家常做法有哪些?

　　炖鸡汤的家常做法一

　　炖鸡汤的材料

　　枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克

　　炖鸡汤的做法

　　1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。

　　2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。

　　3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

　　炖鸡汤的家常做法二

　　炖鸡汤的材料

　　鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐

　　炖鸡汤的做法

　　1、鸡清洗处理干净。

　　2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)

　　3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

　　4、放入姜片和葱段。

　　5、倒入少许料酒。

　　6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)

　　7、放入泡发好的花菇。

　　8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

　　9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

　　炖鸡汤的家常做法三

　　炖鸡汤的材料

　　鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量

　　炖鸡汤的做法

　　1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.

　　2.电饭锅里放2杯水的量.

　　3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)

　　4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

　　炖鸡汤的家常做法四

　　炖鸡汤的材料

　　鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量

　　炖鸡汤的做法

　　01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.

　　02.电饭锅里放2杯水的量.

　　03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)

　　04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.