玉米笋的不同做法

　　玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。下面就让学习啦小编给你介绍一下玉米笋的不同做法。

　　一、脆骨炒玉米笋的做法

　　材料

　　脆骨，甜豆，玉米笋，木耳

　　做法

　　1.将素菜焯水后。

　　2.先焖熟脆骨。

　　3.下菜炒匀调味就行

　　二、三色玉米的做法

　　材料

　　主料：玉米笋(罐装)200克，芦笋150克，胡萝卜100克，

　　调料：黄油35克，盐3克

　　做法

　　1.胡萝卜洗净切成宽条;

　　2.芦笋切段，放入锅中煮熟，捞出沥干水分;

　　3.煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色;

　　4.然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。

　　三、蛋蓉玉米羹的做法

　　菜谱简介 色泽金黄，玉米味浓，口味甘甜。

　　材料

　　主料：玉米笋(罐装)100克，鸡蛋150克，炼乳(甜，罐头)50克，

　　调料：白砂糖10克，淀粉(豌豆)5克

　　做法

　　1.锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡。

　　2.鸡蛋打成蛋液，淋入锅中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。

　　四、玉米笋蒸肉的做法

　　材料

　　主料：

　　猪肉，玉米笋，胡萝卜

　　辅料：

　　料酒，花椒，酱油，盐，糖，辣椒油，麻油

　　做法

　　1. 猪肉拔毛刮皮洗净，放盐，花椒，料酒，酱油均匀涂抹，入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)。

　　2. 煮锅加水放入猪肉大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右。

　　3. 捞出切片。

　　4. 将玉米宝宝浸泡在淡盐水中片刻，冲洗干净。

　　5. 中间切开。

　　6. 围边摆盘。

　　7. 码上肉片，放适量盐，糖，淋上酱油，辣椒油，麻油，上蒸锅蒸40分钟左右。

　　8. 装饰上胡萝卜花即可。