白菜好吃做法有哪些

白菜好吃做法有哪些

　　白菜是为人们喜爱的蔬菜之一，白绿相间，看起来就十分爽口。下面是学习啦小编给你整理的白菜好吃做法。

　　白菜好吃做法——白菜鱼丸

　　材料

　　白菜300克，鱼丸若干，胡萝卜、木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、白菜洗净切丝，鱼丸购买，胡萝卜切片，木耳泡发。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、胡萝卜和木耳片刻。

　　3、放鱼丸和半碗水焖煮5分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。

　　营养分析

　　白菜含丰富的维生素C，虾含高蛋白、钙和磷。二者同食，有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效，常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用，还可有效防止牙龈出血及坏血症。

　　白菜好吃做法——芋头白菜

　　材料

　　芋头300克，白菜300克，油、盐、酱油、鸡精适量。

　　做法

　　1、芋头去皮切片，白菜洗净切丝。

　　2、起锅热油煸炒芋头、白菜片刻。

　　3、放半碗水和酱油焖煮10分钟。

　　4、放盐和鸡精调味。

　　营养分析

　　芋头有洁齿防龋、保护牙齿、美容养颜、乌黑头发的作用。可防治肿瘤及淋巴结核等病症。还能增进食欲，帮助消化，

　　白菜好吃做法——白菜豆腐虾皮汤

　　材料

　　白菜200克，豆腐1块，虾皮、木耳少许，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、白菜洗净切丝，豆腐切块，虾皮水冲一下，木耳泡发。

　　2、起锅热油煸炒白菜至软。

　　3、放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。

　　营养分析

　　豆腐和白菜同食，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇。特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

　　白菜好吃做法——白菜木耳炖粉丝

　　材料

　　木耳，白菜，粉丝，葱姜，盐，味精

　　做法

　　1、木耳泡发洗净，撕成小朵备用。

　　2、白菜切片，粉条泡软。

　　3、热锅倒油，放入葱、姜、白菜翻炒2分钟，放盐继续翻。

　　4、放入酱油、木耳继续翻炒。

　　5、放入粉条翻炒一下，因为白菜会出水，所以可以不用加水。

　　6、稍微炖煮一会，至粉条熟了、没有硬心即可放入盐、味精出锅啦!