油麦菜的不同做法

　　油麦菜是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。下面学习啦小编给你介绍一下油麦菜的不同做法。

　　油麦菜的不同做法1.蒜茸油麦菜

　　材料

　　主料：油麦菜300克，

　　调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜20克

　　做法

　　1.油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段;

　　2.油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火;

　　3.放入蒜末，起锅装盘

　　油麦菜的不同做法2.清炒油麦菜

　　材料

　　油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.

　　做法

　　1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.

　　2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放

　　油麦菜的不同做法3.豆豉鲮鱼炒油麦菜

　　材料

　　油麦菜500克，甘竹牌豆豉鲮鱼半罐，蒜头3瓣，盐适量，白糖半个汤匙

　　做法

　　1.材料：甘竹牌豆豉鲮鱼，油麦菜

　　2.油麦菜洗干净控干水分，切成两段

　　3.蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼

　　4.不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头

　　5.爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的

　　6.油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块

　　7.放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦

　　8.很香很好吃，钧钧特爱吃鲮鱼的骨头

　　油麦菜的不同做法4.油条烩油麦菜

　　材料

　　油条，油麦菜，洋葱，蒜末，蒜末，盐，生抽

　　做法

　　1、洋葱、油麦菜切好;

　　2、爆锅后，炒洋葱，然后加油麦菜、蒜末、盐、生抽;

　　3、最后放油条，开吃。

　　油麦菜的不同做法5.油麦菜豆腐丝

　　材料

　　油麦菜200G，豆腐丝200G

　　做法

　　1.豆腐皮切丝

　　2.把油麦菜和豆腐丝分别焯一下

　　3.加入调料和红烧肉的油

　　4.装盘

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