使用电饭锅煮饭的秘诀与食谱推荐
使用电饭锅煮饭的秘诀与食谱推荐
电饭锅是我们家中每次煮饭的时候都会用上的，因为它煮出来的米饭是十分的好吃的，那么你知道应该要怎么使用好它进行煮饭才好吗?以下是学习啦小编为你整理的使用电饭锅煮饭的秘诀，希望能帮到你。
使用电饭锅煮饭的秘诀
1.根据自己平常饭量,舀出适量的米淘洗2~3次左右
2.将淘洗过的米倒入电饭锅中,铺平.
3.加入水,水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整.想要吃软一点的饭时,可以多放一点水;要吃硬一点的饭时,可以少放一点点水.
4.关上盖子,选择煮饭选项,按下电饭锅开始键.
5.若直接用电饭锅内胆来淘米,应注意内胆放回去时外表面应保持干燥,有水的话要擦拭干净,避免损坏电饭锅.
6.等待一段时间,电饭锅指示灯跳至保温选项并提示饭煮好后,再按下关闭键,拔下电源,香喷喷的米饭就煮好了.
电饭锅蛋糕的食谱
电饭锅巧克力蛋糕
原料：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油
做法：
1. 鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右，放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍;
2. 低粉和可可粉过筛，倒入筛好的粉，快速翻拌均匀，倒入色拉油拌匀;
3. 倒入电饭锅中，通上电源，按一下煮饭键;
4. 40分钟后跳闸。焖5分钟出锅，取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
电饭锅小蛋糕
原料：170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：
1. 把低筋粉过筛，鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀，放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大;
2. 倒入过筛的低粉，快速拌匀。再倒入色拉油拌匀;
3. 倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻;
4. 通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)，跳闸即可。焖5分钟出锅;
5. 取出来，倒扣钢丝架上晾凉，装盘。
电饭煲的菜肴推荐
电饭煲盐焗鸡
做法：
1.将鸡洗干净，摸上盐(咸淡要控制好)
2.然后将电饭煲洗干净，擦干水将鸡(整个)放进电饭煲。按下煮饭按钮。(不能放水哦)
3.等电饭煲干水变成保温时，放半碗水。按下煮饭继续局。全鸡重复一次(即放两次水)
4.等再变成保温时，打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的
5.用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁，起锅上桌!~~~
红烧猪蹄
做法：
1.猪蹄刮毛洗净剁好，焯水待用
2.锅里放油，放入冰糖，小火到融化后搅拌，然后倒入猪蹄，翻炒至均匀上色
3.加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，翻炒至闻到香味
4.将炒好的猪蹄放进电压力煲中，加适量清水，选择豆类/蹄筋键，设定时间50分钟
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