电饭煲蒸米饭的方法与技巧有哪些
现在的电饭锅是我们在煮饭的时候经常都会使用到的，但是在使用的时候可能会因为一些步骤没有掌握好就会容易出错，那么你知道应该如何进行蒸米饭才好吃吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭煲蒸米饭的方法，希望能帮到你。
电饭煲蒸米饭的方法
1、取大米700g。约三人量!当然这三人量是指饭桶级别的!比如：me!挑选大米不要光看外表!那种外表颗粒大，饱满光滑、发亮的，极有可能是陈米抛光的!真正的有机东北米开袋后能味道很浓的米糠味道!且米看上去并不光滑发亮!相反还有点不透明，发涩!这种米不经过过度加工，最大程度的减少养分流失。
2、将米滔洗，并沥干水分。大米：南北米各有特色，这里仅以东北大米为例!东北大米也叫粳米!由于地处寒地，一年一季，生长期长达130多天，日照充足，干物质积累多!支链淀粉高，煮出的米饭粘香，俗称米油多!直链淀粉含量低!口感筋道!适合做米饭!而且成饭后凉不回生!
3、将淘洗干净的米放入电饭锅，加水!按1：1.14的配比。就是1斤大米，加570g的水。这里说明下。如果条件允许尽量放纯净水，别直接用自来水!因为自来水中含氯!同样会影响大米的口感和营养。
4、加入水之后将您的大手伸平放入锅中!如图，手心轻轻平放接触到米，看水上沿没过中指第二关节!如果锅太小放不下手，可以用食之插进米里到锅底，水超过食指第一关节;再或者头贴近锅边缘，中等力气吹水面，能露出米即为合适!
5、接上～如果轻易就露出米说明水少!如果感觉有阻力，差点露出米，说明水多!水多做出的米饭会粘，容易腻人!水少米饭不熟，夹生!
6、好吧!万事俱备，只欠火蒸!上电饭锅!介个就根据自家锅的能力大小了～
7、隆重的时刻到啦!米饭蒸熟后您会看到酱事儿滴场景!传说中滴香气扑鼻捏?传说中滴闪闪发亮捏?通通滴么有!辣么关键滴大招儿出场啦!
8、为了吃到香喷喷、油亮亮滴米饭也是要拼哒～来吧!姑凉小伙们!手握小铲，抡开胳膊，就像翻钻石戒指一样把米饭从上到下翻腾一遍吧!让每一颗凝聚着日月精华的米粒伸展开，接触到空气中的氧气!
电饭煲的使用注意事项
1、电饭煲属Ⅰ类电器，为保证使用安全，必须使用250V、10A的单相三孔插座供电，其接地极应安装可靠的接地线。
2、电饭煲的电源插头是专用的，用户不要贪图方便擅改两线插头。若电饭煲发生漏电，由此会酿成触电事故。
3、电饭煲不宜放在木制品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。
4、内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞。煲底与电热盘之间要保持干净，不能有异物介入。
5、放置内锅前，需用干布抹干锅底的水分，然后放在电热盘的中央位置，不能倾斜，否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果，严重时由此导致烧坏电热元件。
6、内锅是配套专用的，不能移用其它炉灶加热，也不宜拿离锅体盛饭，防止锅底由此而引起变形。
7、内锅切忌盛放或煮食酸、碱类食物。
8、电饭煲严禁空烧。
9、避免湿物操作电饭煲例如插入、拔出是源插头和按开关按键。
10、内锅可以拿出用水冲洗，干净后用干布抹干水分。外壳不洁，可用洁净布抹净抹干，严禁将外壳浸入水中清洗，否则会造成漏电或损坏元件。
11、不要随间拆卸电饭煲的电气部分，以免造成人为故障，若出现故障，应及时修理好才可继续使用.
12、不要将电饭煲浸入水中。
13、将电饭煲放于稳定的平面。不要将其放于水中或高湿度环境中以及靠近其它热源。不要将内锅直接放于明火上。
14、取出内锅时，请务必先将电源插头拔掉。
15、切勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲。
16、在使用电饭煲前，内锅和电热板之间的纸要取掉。
17、要保证电饭煲放在小孩接触不到的地方，特别是在煮饭的时候。不小心碰操作键可能导致电饭煲停止工作。
18、电饭煲在使用中会升温。请不要用手触摸锅盖或将脸直接靠近从电饭煲里冒出的蒸汽。
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