好吃米饭的制作步骤与技巧
好吃米饭的制作步骤与技巧
米饭我们有时一般都是会使用电饭锅进行煮的，但是如果煮多的米饭又可以怎么去进行制作才好呢，其实是需要一定的方法的，以下是学习啦小编为你整理的好吃米饭的制作，希望能帮到你。
好吃米饭的制作
米饭鸡蛋饼
材料：
鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖适量
做法：
1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。
迷你蔬菜饭团
材料：
胡萝卜，青菜，泡菜，米饭，盐，薄盐生抽适量，紫菜条
做法：
1.各类蔬菜切成小丁，锅中油烧热放入蔬菜类翻炒。
2.加入冷的米饭翻炒均匀。
3.加入适量盐，生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中。
4.将米饭捏成小团，帮上一条紫菜条即可。
好吃米饭如何做
开胃番茄饭
材料：
大米、番茄、洋葱、香菜
步骤：
1 将番茄和洋葱洗净放入搅拌机搅碎成糊状;
2 电饭煲中放入大米、水和番茄洋葱糊，撒入香菜碎;
3 等电饭煲自动把饭煮熟，番茄饭就做好了，番茄的酸甜会让你胃口大开的。
芝士焗饭
用料：
米饭，火腿肠，彩椒，黄瓜，胡萝卜，青豆，洋葱，鸡蛋，香葱，盐，黑胡椒粉，马苏里拉奶酪，番茄酱，蛋黄酱
做法：
1、所有食材切丁备用。
2、青豆胡萝卜丁下锅焯熟。
3、鸡蛋打散下锅翻炒后乘出。
4、热锅冷油 放葱花爆香 加入洋葱和彩椒丁翻炒。
5、加入火腿 黄瓜 胡萝卜丁和青豆 继续翻炒。
6、最后加入米饭 适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀。
7、出锅乘碗。
8、撒上番茄酱和蛋黄酱。
9、再铺一层马苏里拉奶酪 放入空气炸锅或烤箱，200度5分钟。
10、表面金黄有一点点焦就可以啦。
好吃米饭的做法
芒果糯米饭
用料：
糯米 150G、减脂椰浆 170m+30ml、糖 1大匙(15ml)、盐 1小匙(5ml)、芒果一个
做法：
1、首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米，其实用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法我都试过，差异不大的。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里;
2、大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用;
3、装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~
卤肉饭
用料：
肉 (七瘦三肥)、菠菜、大蒜、熟鸡蛋、生抽、老抽、冰糖、五香粉、水、芝麻、香菇、植物油、白酒
做法：
1、肉，香菇切小丁;
2、放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷;
3、加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥;
4、加入香菇粒五香粉同炒;
5、加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时;
6、鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上;
7、菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻。
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