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早餐美味的食谱做法与技巧

时间: 春燕1108 分享

早餐美味的食谱做法与技巧

  早餐是一个人起床后一定要食用的重要的一餐,但是好的食谱一定要有好的制作方法才行,那么有哪些技巧去制作好吃的营养早餐呢?以下是学习啦小编为你整理的早餐的食谱,希望能帮到你。

  早餐的食谱:【红枣鸡蛋发糕】

  用料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克

  1、鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右

  2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸,不铺的话刷层色拉油也可以)

  3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟

  4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子

  5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的,蒸的时间不够的话容易夹生发粘,蒸好的发糕中间是略突起的,如果是凹的话,那是发酵过头了,可能会略酸,但也能吃的

  早餐的食谱:【迷你水果三明治】

  用料:吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙

  1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上草莓酱,盖上1片吐司片

  2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面

  3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形,取4根牙签插入4块小吐司固定

  4、好了,可以享用营养美味的早餐了

  早餐的食谱:【蓝莓奶香麦片粥】

  用料:白米粥 3人份、燕麦 适量、牛奶 适量、蓝莓 适量、冰糖 适量

  做法:

  1、煮3人份的白米粥;

  2、蓝莓洗净,煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下;

  3、牛奶适量,具体的量根据自己的接受程度而定,没把握的话可以边放边尝,觉得可以了就行,免得一股脑倒进一袋;

  4、麦片适量,还可以再加些葡萄干,随意就好;

  5、粥煮到粘稠加入麦片略煮,然后关火;

  6、加入适量牛奶,让粥变成奶白色,吃起来有淡淡奶香味,再根据口味加入冰糖。晾至温热就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;

  7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥,然后从冰箱取出蓝莓,不需全部倒进粥里泡着,可以一边喝粥一边撒蓝莓,很好吃。

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