高压锅煮出香喷喷米饭的方法
高压锅煮出香喷喷米饭的方法
现在有一些人为了可以方便快捷的将米饭煮熟，都是使用高压锅进行操作的，那么该怎么使用高压锅进行煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的高压锅煮饭的方法，希望能帮到你。
高压锅煮饭的方法
1，将米和水放入锅中，加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)
2，将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后，将火调为中火
3，保持5分钟左右
电压力锅蒸米饭的步骤
1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。
3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档;如果是智能型(电脑型)就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。
4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。
压力锅的使用须知
(1)每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通)，要保持防堵罩清洁;
(2)锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等)，不应超过锅身的一半;
(3)合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头;
(4)合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖;
(5)当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可;
(6)开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手;
(7)一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。
高压锅的特点
1、高压锅最明显的特点就是用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源;
2、普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜。使用寿命一般为8~10年，一般高压锅不适合电磁炉，只适合明火燃气灶，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落，现在出现平地高压锅，也可以适用于电磁炉和电热炉了。
3、使用高压锅一次性使用时间一般会比较长，燃气价格虽然不贵,但通常1小时以上的烹饪时间明显不够低碳。
高压锅选购的攻略
选择控制方式：目前市场上的高压锅控制方式只有机械式，功能比较单一，所以选购时越简单越好。
选择锅壁材料：高压锅与食物直接接触的内壁，内壁的材质不同所体现出来的加热效果也不同，市面上的电高压锅主要定位炖汤之类，没有独立的内胆，一般以不修钢材料和铝合金为主，而且锅壁比较厚。
选择锅的大小：对高压锅规格的挑选，要根据家庭人口的多少，经常烹调食物的种类和数量来决定。高压锅一般有18 20 22 24 26厘米几种型号,这种型号是指锅的大小直径,如4口之家规格以24厘米的为宜;两口或3口之家，以20厘米或22厘米的为宜;5口或6口之家，购买26厘米的为宜。若单从热效率考虑，规格宁可挑选大一些的为好。
查看锅的安全性：很多人会担心高压锅的不安全性，除了使用时要规范外，在选购时也要留心，注意检查锅盖密封的严合性，防止气压外泄;有相应的安全阀和安全栓，在还没达到安全的气压下，能锁死锅盖，不能打开。
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