微波炉煮米饭有什么做法步骤
微波炉煮米饭有什么做法步骤
微波炉是家中厨房经常使用的厨具，那么你知道该怎么使用微波炉进行煮饭吗?有哪些技巧和步骤呢?以下是学习啦小编为你整理的微波炉煮米饭的做法步骤，希望能帮到你。
微波炉煮米饭的做法步骤
1. 提前半小时到一小时，准备好你需要的米，将大米淘洗干净;
2. 为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量：1:1.5～2为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水;
3. 浸泡时间以半小时～一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米);
4. 时间到，将米取出，再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿，就不用加了);
5. 用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透;
6. 再盖上盖子，微波高火加热3分钟左右，不要立刻取出，在微波炉内再静置5分钟左右，取出后食用。
电磁炉煮饭的方法
第一种：隔水蒸饭
1、将米淘洗干净，加入适量水，水量与用电饭煲时的加水量一致。
2、把装有米饭的盆放到开水蒸锅里，隔水大火蒸，蒸的时候，要把蒸锅锅盖盖紧。
3、大火蒸至米饭熟后关火。具体蒸多长时间，要根据米量的多少定。
第二种：传统沥米饭
1、起锅烧水，水开后将淘洗干净的米倒入锅内大火煮。锅里的水里要多一些，水煮过米后会变成米汤，米汤太稠了米饭会粘，口感不爽。
2、煮米的过程里不时用勺从下往上搅动，以防粘锅。待米煮至半生，即米有点硬，中间还有一点白芯时，将整锅米倒出，沥干米汤。
3、再将沥干米汤的米放到铺了一层纱布的蒸隔上，用筷子将米粒划散后，隔水蒸熟。
4、然后，香喷喷的米饭就出锅了。
电磁炉做饭不粘锅的方法
一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。
二、手要勤。无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动。一则，让所有的菜都能接触到高温部分，因为只有锅的底部才起作用。二则，可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。
三、适时调温。调温就相当于使用煤气时控制火候。这是个技巧问题，需要平时多总结和积累。我的一点心得是这样的：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候，大火烧开之后，最好调成“蒸煮”的模式，这样既可以省电，又可以防止水“扑”出锅来。三是一道菜炒完出锅之后，在炒下一道菜之前的刷锅之机，电磁炉不宜关闭，只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命，而且就算是你关了它，它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快，不然炉子会自动关闭。
高压锅煮饭的方法
1、首先取适量的大米，用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次哦。
2、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水。
3、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火。
4、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可。
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