微波炉煮饭的技巧和方法有什么
微波炉煮饭的技巧和方法有什么
可能大家都只知道电饭锅可以做饭，但是却不知道原来微波炉也可以制作香喷喷的米饭，那么你知道使用微波炉怎么煮饭吗?以下是学习啦小编为你整理的微波炉煮饭的技巧，希望能帮到你。
微波炉煮饭的技巧
1.微波炉煮饭可以保留营养。从经济角度来说，比电饭锅省电，比电饭锅煮饭有营养价值，因为微波炉从里往外熟，保存米的营养价值，电饭锅正好相反。微波炉煮饭没有夹生的。水多了可以多打几分钟，水少了就正好相反。
2.波炉煮饭可以节省MONEY,可以节省至少20%的电能。我看过一期生活一点通，它们做过试验后是这么说的。因为电饭锅需要的时间长，微波炉虽然功率大，但只要10分钟就好了。
电饭锅煮饭的方法
1、首先准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。
2、淘米：这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。
3、泡米：在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透。
4、水和米的比例：我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。想跃跃欲试的朋友，那就快快准备材料，做一顿别样的美味。
5、增香：如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，小编个你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。
6、当我们的电饭煲跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。
电饭锅牌子的推荐
虎牌「The炊きたて JPX-102X」
价格：120740日元(约合人民币7838元)
特点：
内胆采用了真泥土所打造的瓦锅【白金真瓦锅】。覆盖瓦锅的【远红土灶层】使锅的全体充分受热，达到更有效的加热效果。真瓦锅有着蓄热性和猛火力，使煮出来的饭具有瓦锅特有的香味。
三菱「本炭釜 KAMADO NJ-AW107」
价格： 105140日元(约合人民币6826元)
特点：
三菱的电饭煲标榜着“煮出水润剔透的米饭”。为了能煮出灶火那种颗粒感和味道，内胆采用碳纯度达到99.9%的【纯碳锅】。因为碳和IH能够发挥很好的协调性，大火力下能够一口气加热，爆发出每一粒米的香甜味。
日立「ふっくら御膳 RZ-YW3000M」
价格：99770日元(约合人民币6477元)
特点：
独创的【压力蒸汽煮法】，以施加压力的方法产生蒸汽，使煮出来的米饭饱满而甘香。内胆是在底面外侧部分灌铁称为【高传热灌铁锅】，使大火力与轻盈并重。铁能够达到猛火力的环境，抑制受热不均。
东芝「かまど本羽釜 RC-10ZWK」
价格：116640日元(约合人民币7573元)
特点：
【备长碳灶本羽釜】内胆采用发热效率良好的铁与具有远红外线效果的备长碳。锅翼能够锁住热量，煮出灶煮的好味道。搭载独特的真空泵，在吸水的时候减压，让煮出来的米饭甘甜饱满。
松下「Wおどり炊き SR-SPX106」
价格：96980日元(约合人民币6296元)
特点：
「Wおどり炊き」(双重舞蹈煮法)采用了高速对流和可变压力，使米在锅中起舞。让米从锅底开始充分搅拌均匀受热，抽出每一粒米的甘甜与香味。内胆轻盈又结实，达到灶火一样的火力。
象印「南部鉄器 極め羽釜 NW-AS10」
价格：129320日元(约合人民币8395元)
特点：
内胆采用有名的岩手县【南部铁器】，巨大的翼和角度使锅底的大火力充分传开。【白金对流】让锅内的米充分搅拌，还有一个特征是在锅内持续施加压力使其保持沸腾状态，让煮出来的米丰满而充满甘甜。
电饭煲的挑选技巧
1、首先，要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质的服务以及售后保证方面做的都不错，可以让消费者买的更加放心。
2、其次，可以选择集多种的功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省一笔开支，还可以有效的利用家居空间。现在的电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。
3、在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的耗电量问题，目前卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，虽然这种内胆的电饭煲仔煮汤和熬粥方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质，但和电饭煲普遍使用的金属内胆相比，紫砂内胆煮饭所需要的时间更长，耗电量相对来说也较大。
猜你感兴趣：