麦饭石做菜煮饭的方法和技巧有哪些
现在越来越多的人开始使用麦饭石进行做饭了，因为使用其做饭的好处真的很多，而且做出来的米饭也是十分的香甜的，那么怎么使用麦饭石进行做菜呢?以下是学习啦小编为你整理的麦饭石做菜方法，希望能帮到你。
麦饭石做菜方法
用麦饭石浸泡过的水，非常耐腐败。在普通条件下，放置2个月的麦饭石矿物水通过检查完全合格。把蔬菜在麦饭石矿物水里浸泡30min后，将水挤干用纤维袋包好，保存在冷藏库里，比普通方法能多保存一段间，也就是可作为蔬菜的保鲜剂。
用麦饭石水做菜时，很容易去掉藕的涩味，同时也能保持漂亮的颜色。某种有特殊味道的菜，用麦饭石做菜，能去掉讨厌的气味。
用麦饭石水浸泡水果、蔬菜，能全部或绝大部分除去水果、蔬菜表面的农药残毒和有害重金属、有机化合物及其他有害物质，这对于缓和当前农药污染水果、蔬菜的严重影响，具有巨大的作用。
麦饭石的作用
1、吸附作用，麦饭石是多孔性的，吸附能力很强。
2、可以提高免疫力。
3、可释放红外线，麦饭石中含有会发射出红外线的锆石，红外线有利于人的身体健康。
4、能净化水，家里有金鱼的话，可以在鱼缸中放入麦饭石，能够改善水质，而且可以提高金鱼的免疫力。
5、促进花草的生长，由于麦饭石是一种矿物质，能够改良土壤。在种植花草时放一些麦饭石进行改良种植花草的土壤。
6、有药用，麦饭石在医学上可治疗皮肤病，这主要是由麦饭石的成分脱水硅酸所起的作用。利用麦饭石的吸附性，麦饭石也常用于拨脓。
7、美容功效，利用麦饭石粉自制的面膜能有效的清洁毛孔。
麦饭石锅有10多种作用，麦饭石锅不仅可以去除异味，还可以对煮熟的饭菜保持色泽，还能在这个过程中达到去除异味的效果;麦饭石锅还可以补充营养，例如溶出铁，镁等等十多种矿物质跟元素;但是麦饭石锅不能用金属洗，因为这样就会失去麦饭石锅的效果。麦饭石锅是天然物质，如果我们长期使用，降低血液粘稠度，心脑血管病,调节内分泌，对有胃病，肥胖症，高血压等等的人起到很好的调理作用，也可以帮助人们促进生理代谢。
麦饭石锅具有很好的保鲜功能，菜肴炖熟后能保持色泽鲜。因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。菜肴炖熟的过程中，麦饭石电火锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素，铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，都有较好的作用。
麦饭石锅的功能
1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。
2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。
3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。
4、不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜，保持营养。
5、家用烙水煎包、比萨饼等。
麦饭石锅的禁忌
1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲.
2、煮海鲜尽快清洗。
3、第一次使用锅，应在锅表面涂上食用油，保护涂层。
4、不要长时间空锅干烧。
5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。
6、因传热均匀，只需要用中火至小火。
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