玉米好吃的做法

　　玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”。那么玉米如何做才好吃呢?接下来学习啦小编为你推荐玉米好吃的做法。

　　玉米好吃的做法一：墨西哥烤玉米

　　材料

　　玉米3支巴西利碎(香草碎)少许柠檬1个奶油、美奶滋、起司粉(Parmesan)、辣椒粉、黑胡椒粉各适量

　　做法

　　1准备材料。

　　2将玉米叶向后拉，去掉玉米须。(也可以直接去掉所有叶和须，留叶子是方便拿起进吃。)

　　3然后将玉米放在滚水里川烫约8分钟。

　　4捞起，抹干水分后放在一个已铺上铝箔纸的烤盘上。

　　5然后依次序将奶油和美奶滋均匀涂抹于玉米的表面，再撒上适量起司粉。

　　6放进已预热的烤箱以200-220度烤约30分钟或烤至表面呈微焦黄色。(烤约20分钟时，转动玉米的另一面，可再洒多一次起司粉继续烤。)

　　7将烤好的玉米放在盘上，撒上适量辣椒粉、黑胡椒粉和巴西利碎，再淋上柠檬汁即可。(调味料的份量可按个人喜欢)

　　玉米好吃的做法二：玉米笋猪肉卷

　　材料

　　玉米笋1小盒小黄瓜适量红萝卜适量家乐福严选梅花猪肉:适量蒜头3瓣酱油适量糖1小匙米酒1大匙

　　做法

　　step1先醃肉，醃汁为1大匙酱油、米酒1大匙、糖1小匙、拍碎的蒜头(适个人喜好)混合，然后将「家乐福严选梅花猪肉」放入醃汁中，把肉跟醃汁稍微抓一下，然后放冷藏醃约1小时。

　　step2玉米笋洗净备用;小黄瓜与胡萝卜洗净切条备用，这两种蔬菜条的长度切成和玉米笋差不多长。

　　step3冰箱取出醃好的「家乐福严选梅花猪肉」，每一块肉卷1根玉米笋、1根小黄瓜条、1根红萝卜条。可视猪肉片大小卷多一点蔬菜条进去。

　　step4都卷好后，下锅煎熟即可，起锅后可洒上一些黑胡椒盛盘。

　　玉米好吃的做法三：松子玉米

　　材料

　　甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一个，胡萝卜(小)一根，小葱一棵。

　　调味料：盐半小勺。

　　做法

　　1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

　　2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。

　　俺是用以前就炸好了的松仁，所以没有过程图，而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。

　　3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。

　　4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了)

　　贴心小提示：

　　1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。

　　2、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。

　　3、之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感