寿司如何做才好吃

寿司如何做才好吃

　　日本料理有一种让人无法抗拒的魅力，单单醋饭、海苔加上配料就可以变化出寿司、手卷、握寿司、散寿司、押寿司、军舰卷……各式各样琳瑯满目的菜色。那么寿司如何做才好吃呢?接下来学习啦小编为你推荐寿司好吃的做法。

　　寿司好吃的做法一：鲔鱼火腿寿司

　　材料

　　寿司米3杯寿司醋9汤匙小黄瓜1条红萝卜1条蛋2个鲔鱼罐头1个火腿少许玉米笋少许海苔5张

　　做法

　　1<醋饭作法>A..准备一个大盆以及扇子B.将米洗净，浸泡15分钟后再煮C.饭煮好后先在锅中拌一下后继续闷15分钟，再倒到准备好的盆子里D.一边倒一边手拿饭匙用切拌的方式将饭弄散E.趁热淋上寿司醋，并持续用切拌的方式让米吸收醋，同时用扇子替米们散热，醋饭即完成

　　2取一张海苔铺上一层醋饭后稍微按压，再抹上一层鲔鱼

　　3接着在最靠近身体的位置摆上切成长条状的小黄瓜、玉米笋、蛋、红萝卜等配料

　　4把海苔卷往前推，同时稍微向自己身体方向施力捏紧，取适当厚度将寿司切块即完成!

　　寿司好吃的做法二：日本寿司

　　材料

　　紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。

　　做法

　　1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用。

　　2、寿司醋做法：盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了。

　　3、米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。

　　4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料。

　　5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧。

　　6、切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。

　　寿司好吃的做法三：经典小寿司

　　材料

　　寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

　　做法

　　1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

　　2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

　　3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

　　4、黄瓜削皮，切成粗丝。

　　5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

　　6、肉花肠切丁。

　　7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

　　8、撒入蛋丁和火腿丁。

　　9、轻轻地把竹帘卷起。

　　10、用力地卷。

　　11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。