电热锅煮饭做法有什么

电热锅煮饭做法有什么

　　电热锅有着许许多多的煮饭用途。你对电热锅煮饭做法又了解多少呢?今天，学习啦小编要推荐的是电热锅煮饭做法。

　　电热锅煮饭做法一：松软咖哩饭

　　材料

　　马铃薯两颗红萝卜一条洋葱半颗鸡腿肉一盒咖哩块工研咖哩块半盒

　　做法

　　1备料洗净切块(差不多大小)

　　2带皮鸡腿块,皮向下煎焦香.起锅.

　　3用鸡油炒软洋葱.

　　4加入红萝卜块和马铃薯块一起拌炒.

　　5一起放入内锅,加水淹过料.外锅半杯水蒸.

　　6电锅快跳起前打开锅盖加入两块咖哩块.电锅跳起后再加入两块咖哩块用小火搅拌煮滚即可!

　　电热锅煮饭做法二：电热锅做蛋糕

　　材料

　　主料：4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

　　调料：盐适量，油适量，

　　辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

　　做法

　　1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

　　2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

　　3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)

　　4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

　　5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

　　6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

　　7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

　　(锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深)

　　电热锅煮饭做法三：电锅蔬菜蛋炒饭

　　材料

　　红萝卜少许高丽菜少许红椒少许黄椒少许袖珍菇少许甜豆6～8瓣敏豆4～5根鸡蛋1颗姜末少许蒜末少许酱油8～10ml米1杯黑胡椒粗粒少许海盐少许

　　做法

　　1米洗好后，米杯内放姜末、蒜末、黑胡椒粗粒和酱油，加水满一杯(两杯米就用两杯酱油水)倒入米锅，红萝卜碎末洒入米锅搅均匀。高丽菜切丝、红椒黄椒切成小丁依序铺上，最后放入袖珍菇。外锅一杯水。

　　2米锅上放盘架，甜豆和斜切的敏豆洒上海盐。蛋液不可加水。

　　3电锅跳起之前先取出甜豆敏豆和蛋液，赶快盖上电锅让饭继续煮。先把蛋搅碎，若发现有未熟蛋液，放回电锅再蒸一下。

　　4电锅开关跳起后再闷10～15分钟。所有食材搅拌均匀即大功告成。

　　电热锅煮饭不粘锅的技巧

　　1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米!

　　2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。