韭菜盒子怎么和面的做法步骤图解
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传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。好吃的韭菜盒子应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享韭菜盒子的好吃做法。
韭菜盒子的食材准备
韭菜盒子的具体做法步骤
1.韭菜洗净切碎。
2.鸡蛋打散放入锅中炒散。
3.将炒好的鸡蛋晾凉后，与韭菜混合。
4.放入五香粉。
5.放入精盐和味精。
6.将面粉与温水混合，觉成面穗。
7.和成光滑面团。
8.将面团搓长条，切小剂子，擀成面皮。
9.包入馅料。
10.从一边慢慢收口。
11.捏好。
12.将做好的生坯，放在案板上轻轻按扁。
13.电饼铛倒入油，放入生坯煎制。
14.煎至两面金黄即可出锅。
韭菜的作用
1、韭菜有补肾温阳的作用：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;
2、韭菜润肠通便的作用：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
3、韭菜益肝健胃的作用：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
4、韭菜行气理血的作用：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
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