紫薯山药糕的家常做法好吃又营养
紫薯山药糕的家常做法好吃又营养
紫薯山药糕不仅好吃吗，而且食用的功效也是不小的，紫薯山药糕要怎么做呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于紫薯山药糕的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢!
紫薯山药糕的家常做法做法一
1、紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂可以先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖、山药拌入蜂蜜和牛奶。
3、原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右，化开鱼胶粉分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平再倒入山药泥，进冷藏即可。
紫薯山药糕的家常做法做法二
1、山药去皮蒸熟并趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油，紫薯洗净煮熟去皮后趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油;
2、将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入紫薯球，脱模即可;
小贴士：如果家里没有鱼胶粉的换成100g淀粉，两种泥里各放50g然后上笼蒸一样可以。紫山药、紫薯都可以在店铺买到，不用担心原料的问题。
紫薯山药糕的家常做法做法三
材料：紫薯、山药、炼奶、心形模具
做法：
1、紫薯、山药蒸烂压成泥。
2、山药泥混入蒸紫薯的紫水分别拌入炼奶混合均匀。
3、然后用模具压好。
4、最后完成四叶草形状摆盘。
小贴士：放入冰箱冷冻一下或放入烤箱烘烤都会有更加一层的美味!
紫薯山药糕的家常做法做法四
食材：铁棍山药、紫薯、糖桂花、炼乳
做法：
1、山药和紫薯洗干净去皮，放入蒸锅蒸20分钟。
2、把山药和紫薯一起放入保鲜袋用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。
3、接着切块、排一层、撒一层糖桂花和炼乳，最后装盘成型。
4、也可以用模具切出形状后撒上炼乳和糖桂花，如果不嫌麻烦也可以把糖桂花加水上锅熬一下，加少许淀粉勾芡汁再浇在糕上面也可以。
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