羊肉串怎么腌制才好吃

　　羊肉串好不好吃，除了烤的技艺，很大一部分都在于腌制羊肉串的方法。那么你想看看羊肉串是怎么腌制的吗?今天，学习啦小编为大家推荐羊肉串的腌制方法步骤。

　　羊肉串腌制方法一

　　食材准备

　　羊肉、姜、蒜、葱、花椒油、芝麻油、花椒粉、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、料酒、洋葱。

　　方法步骤

　　1、羊肉洗净，去筋膜，切成大小均匀的小块，装碗。

　　2、姜、蒜、洋葱洗净，姜、蒜切末，洋葱切成与羊肉大小的小丁。

　　3、将姜蒜末、葱、花椒油、芝麻油、花椒粉、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、料酒按比例放入羊肉碗内。

　　4、盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2-4个小时即可

　　羊肉串腌制方法二

　　食材准备

　　羊肉、食盐、孜然、料酒、辣椒粉、食用油。

　　方法步骤

　　1、羊肉洗净沥干，切成大小差不多肉块。

　　2、加入料酒、孜然粉、辣椒粉、食用油均匀搅拌。

　　3、将羊肉腌制4个小时以上，用泡好的竹签穿好即可烤。

　　羊肉串腌制方法三

　　食材准备

　　食盐、孜然、芝麻、料酒、鸡蛋。

　　方法步骤

　　1、将羊肉洗净，沥干，切成大小均匀的小方块。

　　2、用盐、孜然、芝麻、料酒、蛋清均匀搅拌。

　　3、盖上保鲜膜，腌制6-8个小时，用竹签穿好即可。

羊肉串做法相关文章：

1.烤羊肉串的做法图解

2.烤羊肉串的做法大全

3.家常烤羊肉串的做法

4.烤羊肉串的家常做法

5.如何腌制羊肉串