木瓜的六种做法

木瓜的六种做法

　　木瓜在中国素有“万寿果”之称，木瓜更是美容养颜的佳品，大家知道木瓜怎么做好吃吗?大家跟着学习啦小编一起来看看吧!

　　一、泰式红咖喱鸡翅木瓜船

　　准备材料：主料夏威夷木瓜1个，鸡中翅3只;配料洋葱、彩椒各10克，木瓜肉适量;酱料红咖喱50克，椰浆30克，淡奶30克，盐、白糖、生粉适量。

　　制作步骤：

　　1.木瓜对半切开，用勺子挖去木瓜籽，一半去皮取果肉，切块，另一半用做“船身”备用;

　　2.每个鸡中翅切成三块，用盐、白糖、生粉腌制一个小时备用;

　　3.洋葱、彩椒切成三角块状;

　　4.鸡中翅180℃油温炸约3~4分钟，至两面微金黄色，出锅沥干油分;

　　5.红咖喱混合高汤、生粉芡，慢火滚开，加入椰浆、淡奶搅拌均匀;

　　6.将配料和鸡翅加入红咖喱中，稍煮片刻，盛入“木瓜船”中即可。

　　二、木瓜牛肉片

　　木瓜牛肉片看重煲汤艺术的广东妈妈都知道，木瓜煲猪腱、猪脚汤，对於乳房的发育很有帮助，想借用木瓜的丰胸效果，其实不只老广的木瓜煲汤，像这道木瓜牛肉片，用木瓜炒牛肉片，清新又可口，木瓜的酵素还有嫩化肉质的功效。

　　材料：

　　木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙。

　　做法：

　　1，牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时，加少许芡粉抓拌一下。

　　2，木瓜去子切块。

　　3，起油锅，放下牛肉片爆炒，待一变色即刻起锅。

　　4，利用锅里余油炒木瓜，略软即可盛起铺在盘中，再将牛肉片铺在木瓜上，趁热上桌。

　　三、木瓜牛奶椰子汁

　　材料：

　　木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

　　做法：

　　木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

　　功效：

　　含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。

　　四、木瓜鲜奶露

　　材料：

　　木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。

　　做法：

　　木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。

　　功效：

　　常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。

　　五、木瓜麦片牛奶汁

　　材料：

　　去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。

　　做法：

　　木瓜切粒，与全脂牛奶 搅成汁后，加入即溶麦片，再酌量加入糖。

　　六 、木瓜炖牛排

　　材料：

　　木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

　　做法：

　　用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。

　　用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

　　最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　功效：

　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。

　　牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。