拔丝香蕉怎么做才好吃
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香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。你了解拔丝香蕉要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐拔丝香蕉的好吃做法。
拔丝香蕉的食材准备
拔丝香蕉的具体做法步骤
1.准备好食材。
2.香蕉切成段。
3.先裹上一层玉米淀粉。
4.再在蛋液里打个滚。
5.最后裹上面包糠。
6.油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄。
7.锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水。
8.等糖全部熬化时,表面会冒泡。
9.这时候关火,将香蕉放入,迅速出锅。
10.盛盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。
香蕉的存储
香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13天,尽量不要放冰箱里保存。
香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右。
香蕉的食用方法
也可把香蕉捣烂,做香蕉泥,也可炸香蕉片。治痔疮便血连皮炖食。