怎么做正宗的咖喱牛肉汤
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怎么做正宗的咖喱牛肉汤
牛肉含锌,锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。你了解咖喱牛肉汤要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐咖喱牛肉汤的正宗做法。
咖喱牛肉汤的制作食材
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咖喱牛肉汤的做法步骤
1.准备需要的材料。
2.牛肉切成小块,放入水中焯烫,去掉部分的肉腥味。
3.牛肉块冲洗干净后,放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水,用高压锅压15分钟。
4.胡萝卜,土豆和洋葱分别切成小块。
5.炒锅里倒入适量的油烧热后,放入土豆块煎至金黄,放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉,加入没过食材的热水,大火煮开后小火炖10分钟。
6.放入大喜大黄金咖喱,咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
7.美味的下饭汤。
牛肉的食用效果
味甘、性平,归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。