玉米发面饼的做法图解
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玉米发面饼的做法图解
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。平时生活中你会做玉米饼吗?现在，学习啦小编来告诉你玉米发面饼的图解做法。
玉米发面饼的食材准备
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玉米发面饼的具体做法步骤
1.准备好白面和玉米面，分量我都是估计的，很少去称。
2.白面和玉米面混在一起，加一点白糖和酵母粉。
3.用温水和成面团，玉米面的比白面的好和。但是感觉上要多加点水。
4.2-3小时后发好面团。
5.把面团放在岸板上揉几遍即可，不像白面揉的次数多。
6.然后分剂子。
7.把剂子擀薄饼。
8.上面盖上保鲜膜，醒30分钟以上。
9.然后电饼铛抹油，烤。
10.要翻面的哦。
玉米的食疗价值
1、保护心脏的作用
玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
2、治黄疸
和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。
3、止血
因为玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。
4、抗过敏
因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。