南瓜米汤怎么做才好吃

　　南瓜可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。你了解南瓜米汤要怎么做吗?今天，学习啦小编为大家推荐南瓜米汤的做法。

　　南瓜米汤的制作食材

　　南瓜米汤的做法步骤

　　1.大米淘洗干净。

　　2.煮锅里倒入清水，放入大米大火煮开后改小火煮15分钟。

　　3.煮至米粒开花后，盛出米汤备用(大米粒可用来焖制米饭)。

　　4.煮至米粒开花后，盛出米汤备用(大米粒可用来焖制米饭)。

　　5.把南瓜放入砂锅，倒入没过南瓜的清水，放入冰糖开大火煮开改小火煮10分钟。

　　6.倒入米汤，小火煮到南瓜绵软。

　　7.盛出，调入红糖。

　　吃南瓜的好处

　　1、南瓜可提高免疫力

　　南瓜中含丰富的β-胡萝卜素，每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时，南瓜还含有丰富的维生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。据说，由于南瓜具有提高免疫力的作用，在日本江户时代中期有冬秋季吃南瓜的风俗。

　　2、南瓜能助美容

　　南瓜中不仅富含β-胡萝卜素，更富含维生素C，它同时还含有大量的维生素E，是预防皱纹等产生的重要营养素。这些丰富的维生素集合在一种蔬菜里，可以说，多吃南瓜对美容也是非常有帮助的。>>>黑枸杞的功效与作用 黑枸杞竟有这好处。

　　3、南瓜有明目的作用

　　南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

　　4、南瓜有助于睡眠

　　南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

　　5、南瓜可护心

　　南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

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