好吃的蔓越莓奶酪面包怎么做

好吃的蔓越莓奶酪面包怎么做

　　蔓越莓生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，产量少。你想知道好吃的蔓越莓奶酪面包是如何做的吗?下面，学习啦小编来为你介绍好吃蔓越莓奶酪面包的做法。

　　奶酪蔓越莓面包的制作食材

　　奶酪蔓越莓面包的做法步骤

　　1.准备好所有材料。

　　2.蔓越莓切碎。

　　3.先把牛奶，鸡蛋，盐和白糖对角放到面包机最下面(根据面粉吸水性不同，我预留了10克的牛奶，正合适)

　　4.把高筋面粉放到面包机最上面，挖洞放入酵母，埋好。

　　5.启动面包机和面30分钟。

　　6.和面20分钟后放入奶油奶酪，在和面10分钟，一共和面30分钟。

　　7.揉至面团拉出大片薄膜。

　　8.放入蔓越莓充分揉进面团里面。

　　9.把面团整形。

　　10.放到面包机里面进行一次发酵。

　　11.发酵至面团的2倍大，用中指粘面粉捅入面团，不会缩说明面就发酵好了。

　　12.用手进行排气。

　　13.将面团分成6等分。

　　14.盖上保鲜膜饧发10分钟。

　　15.饧发好的面团再次揉圆，放到烤盘里面。

　　16.放到烤箱进行第二次发酵，约40点钟，发酵至面团两倍大。

　　17.发酵好的面包坯。

　　18.在面包坯上刷上全蛋液。

　　19.放入提前预热好的烤箱180度上下火，中层烤13分钟，表面金黄。(烤制的时候一定要注意观察，及时加盖锡纸，不要烤糊了)

　　20.面包出炉了。

　　21.脱模。

　　22.内部组织柔软细腻。

　　23.奶油奶酪味道浓郁，蔓越莓酸甜可口。

　　蔓越莓的相关提取物

　　1.蔓越莓咀嚼片

　　含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好!

　　2.蔓越莓果汁

　　蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

　　3.蔓越莓胶囊

　　蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实，先进生产设备提取高浓缩活性成分，保留果实的营养，是受女性喜爱的健康养品。

　　4.蔓越莓醋

　　蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

　　5.蔓越莓干

　　蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低!