萝卜羊肉汤要怎么做
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萝卜羊肉汤要怎么做
常食白萝卜可使皮肤白净细腻。中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。平时生活中你会做萝卜羊肉汤吗?现在，学习啦小编来告诉你萝卜羊肉汤的做法图解。
萝卜羊肉汤的食材准备
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萝卜羊肉汤的具体做法步骤
1.羊肉洗净
2.羊骨头洗净
3.羊肉和骨头清水泡出血水
4.控干净水
5.葱姜蒜准备好
6.白萝卜就这么多了，将就吧
7.切好备用
8.冷水骨头和肉下锅，水开后撇清浮沫
9.反复多次后，汤就清亮了
10.加入葱段，姜片，蒜，花椒和大料，小火炖1小时。
白萝卜的功效与作用
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用;
5.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群;