萝卜大骨汤要怎么做

　　萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。你了解萝卜大骨汤要怎么做吗?下面，学习啦小编来为你介绍萝卜大骨汤的做法。

　　制作萝卜大骨汤需要准备的材料

　　萝卜大骨汤烹饪过程中的步骤图

　　1.选新鲜的萝卜

　　2.大骨棒开水烫一下除去腥味

　　3.去皮

　　4.切成滚刀的块

　　5.高压锅放水和食盐

　　6.上汽后10分钟左右 离火没有压力打开放萝卜块

　　7.再次上气5分钟 就OK了

　　不同的萝卜的功效

　　1、红心萝卜补铁抗衰老

　　红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。

　　2、白萝卜补气促消化

　　白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

　　3、青萝卜清热止渴

　　青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

萝卜大骨汤做法相关文章：

1.白萝卜排骨汤的功效和作用

2.炖骨头汤放什么食材才鲜

3.胡萝卜排骨汤做法大全

4.筒骨怎么做汤|

5.红萝卜煲排骨汤要怎么做

6.红萝卜排骨汤要怎么做才好吃