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红薯蛋糕的家常做法教程

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  红薯含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白,可以被人体吸收利用,养胃健脾、预防便秘,它就是明星蔬菜。你想自己动手做红薯蛋糕吗?现在,学习啦小编来告诉你红薯蛋糕的家常做法教程。

  制作红薯蛋糕需要准备的材料

  • 主料
  • 低粉

    50g
  • 红薯

    80g
  • 泡打粉

    1g
  • 砂糖

    50g
  • 黄油

    50g
  • 鸡蛋

    1个
  • 蜂蜜

    20g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  红薯蛋糕烹饪过程中的步骤图

  1.红薯、低粉、泡打粉、砂糖、黄油、蜂蜜、鸡蛋

  2.室温融化黄油加入砂糖和蜂蜜拌匀后,用电动搅拌器打发膨胀

  3.打发好的黄油加入鸡蛋液,分次加入,直到蛋液和黄油完全融合

  4.过筛低粉和泡打粉,分次加入黄油蛋液混合物中,翻拌均匀

  5.拌好的面糊加入红薯粒,红薯预先蒸熟后切粒

  6.纸杯底下放上些红薯粒,再挤入红薯面糊

  7.挤好的面糊上面再加几个红薯粒

  8.先预热烤箱,蛋糕放入烤箱中层上下火180度30分钟

  9.烤好的蛋糕,香味浓郁,外酥内软

  红薯的营养功效

  补气血

  红薯对皮肤特别好,皮肤粗糙的人,常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯,可以改善面部气色。

  通便减肥

  吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。


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